غراتان الباستا

09-25-2013, 03:44 AM

والجبنة

مقادير تحضير غراتان الباستا والجبنة :

• 500 غرام من المعكرون
• 7 أكواب من صلصة البشاميل
• باقة بقدونس مفرومة فرماً ناعماً
• 250 غرام من الجبن البيضاء
• 7 ملاعق كبيرة من الجبن الصفراء المبشورة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• برش من جوزه الطيب
• رشة من الملح

طريقة تحضير غراتان الباستا والجبنة :

1- تسلق المعكرون في الماء المغلي مضاف إليه ملعقة كبيرة من الملح والقليل من الزيت .
2- تغسل المعكرون بعد نضجها بالماء البارد الجاري وتصفى .
3- تخلط الجبن البيضاء مع ثلثي الجبن الصفراء المبشورة والبقدونس المفروم .
4- يدهن قعر الصينية بقليل من الزبدة أو صلصة البشاميل .
5- تمزج المعكرون بأربعة أكواب من البشاميل .
6- تمد نصف المعكرون الممزوجة بالبشاميل في الصينية ويوضع فوقها خليط الجبن والبقدونس .
7- تمد الكمية الباقية من المعكرون الممزوجة ويصب فوقها باقي البشاميل .
8- يرش باقي الجبن المبشورة فوق الصلصة وتوزع قطع الزبدة .
9- توضع الصينية في فرن حار حتى تنضج ويحمرّ وجهها وتقدّم ساخنة وبالهناء والشفاء .

الموضوع الأصلي: غراتان الباستا || الكاتب: الهاشمية || المصدر:

https://www.dm3twlh.com/vb/

المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

yvhjhk hgfhsjh

منتدى دمعـــة ولـــه - أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

yvhjhk hgfhsjh

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم	المشرفة المميزه
قريبا	بقلم :	قريبا	قريبا

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

غراتان الباستا

والجبنة مقادير تحضير غراتان الباستا والجبنة : • 500 غرام من المعكرون • 7 أكواب من صلصة البشاميل • باقة بقدونس مفرومة فرماً ناعماً • 250