09-25-2013, 03:44 AM
|
#1
|
|
مشرفة عامه
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 10482
|
|
تاريخ التسجيل : Mar 2011
|
|
أخر زيارة : 11-14-2018 (03:07 AM)
|
|
المشاركات :
14,665 [
+
] |
|
التقييم : 10
|
|
الدولهـ
|
|
الجنس ~
|
SMS ~
|
|
|
لوني المفضل : Brown
|
|
غراتان الباستا
والجبنة
مقادير تحضير غراتان الباستا والجبنة :
• 500 غرام من المعكرون
• 7 أكواب من صلصة البشاميل
• باقة بقدونس مفرومة فرماً ناعماً
• 250 غرام من الجبن البيضاء
• 7 ملاعق كبيرة من الجبن الصفراء المبشورة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• برش من جوزه الطيب
• رشة من الملح
طريقة تحضير غراتان الباستا والجبنة :
1- تسلق المعكرون في الماء المغلي مضاف إليه ملعقة كبيرة من الملح والقليل من الزيت .
2- تغسل المعكرون بعد نضجها بالماء البارد الجاري وتصفى .
3- تخلط الجبن البيضاء مع ثلثي الجبن الصفراء المبشورة والبقدونس المفروم .
4- يدهن قعر الصينية بقليل من الزبدة أو صلصة البشاميل .
5- تمزج المعكرون بأربعة أكواب من البشاميل .
6- تمد نصف المعكرون الممزوجة بالبشاميل في الصينية ويوضع فوقها خليط الجبن والبقدونس .
7- تمد الكمية الباقية من المعكرون الممزوجة ويصب فوقها باقي البشاميل .
8- يرش باقي الجبن المبشورة فوق الصلصة وتوزع قطع الزبدة .
9- توضع الصينية في فرن حار حتى تنضج ويحمرّ وجهها وتقدّم ساخنة وبالهناء والشفاء .
yvhjhk hgfhsjh
yvhjhk hgfhsjh
|
|
|
التعديل الأخير تم بواسطة الهاشمية ; 09-25-2013 الساعة 03:46 AM
|