| التميز خلال 24 ساعة | |||
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم |
الموضوع النشط هذا اليوم |
المشرف المميزلهذا اليوم |
المشرفة المميزه |
قريبا |
بقلم :  |
قريبا |
قريبا |
|
|||||||
| أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه للمأكولات العربية والغربية وجميع أنواع الحلويات |
شرائح السمك مع صلصة
الطحينة المقادير : • سمك 6 شرائح • حليب 3 أكواب • بيض عدد 3 • ملح نصف ملعقة صغيرة • بهار أبيض ربع ملعقة
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-25-2014, 03:50 AM
|
#1 | |
|
مشرفة عامه
|
شرائح السمك مع صلصة
 الطحينة  المقادير : • سمك 6 شرائح • حليب 3 أكواب • بيض عدد 3 • ملح نصف ملعقة صغيرة • بهار أبيض ربع ملعقة صغيرة • دقيق لغمس شرائح السمك • زيت وزبدة لقلي شرائح السمك • صلصة الطحينة للزينة : • بطاطس شرائح مسلوقة ومقلية سريعاً في الزبدة • جزر شرائح مسلوقة ومقلية سريعاً في الزبدة • لوبيا خضراء مسلوقة ومقلية سريعاً في الزبدة الطريقة : 1. يضاف الملح والبهار إلى 3 أكواب حليب وتنقع فيها شرائح السمك لمدة 4 إلى 5 ساعات في الثلاجة. 2. ترفع شرائح السمك من الحليب وتجفف بمحارم المطبخ الورقية ثم تغمس في الدقيق، وبعدها في البيض، ومن ثم في الدقيق مجدداً وتقلى في خليط الزيت والزبدة حتى تصبح ذهبية اللون. 3. تصف شرائح السمك المقلية في طبق التقديم وتوزع قربها الخضار المسلوقة. 4. لتحضير صلصة الطحينة، تذوب الطحينة بعناية في الماء للحصول على صلصة ناعمة. يضاف إليها الثوم المهروس والقليل من الملح وعصير الليمون. 5. تسكب صلصة الطحينة فوق شرائح السمك مباشرة قبل التقديم ويقدم الطبق مع شرائح الليمون ويزين بالبقدونس المفروم. المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه avhzp hgsl; lu wgwm avhzp hgsl; lu wgwm |
|
|
|
03-12-2014, 10:04 AM
|
#3 | |
|
مشرفة عامه
|
رد: شرائح السمك مع صلصة
الذوووق وجودك فديتك
[mshosh2]http://9or.y4yy.com/files/tzyeen-mwadee3/167.gif[/mshosh2] |
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
منتديات دمعة وله - منتدى دمعة وله - دمعة وله - دردشه صوتيه - شات دمعة وله - شات صوتي - سعودي كام - شات بنت ابوي - شات دقات قلبي