لحم الملج بالخضر

المقادير :

250 غ من الملج
500 غ بطاطس
500 غ كراث ( بورو)
500 غ من الفطر
4 حبات جزر
بروكولي
25 سل زيت أركان
ملح، إبزار
ضامة البنة بكري إديال


طريقة التحضير :

في طنجرة نضع قطع اللحم مع الزيت والتوابل لمدة 5 دقائق فوق نار هادئة، نضيف الجزر على شكل دوائر والبورو مقطع على الطول والبطاطس المقطعة قطع صغيرة مع إضافة الماء حتى تعغطى جميع العناصر ثم نضيف ضامة البنة بكري إديال.

نترك الكتل ليطبخ لمدة ساعة ثم نضيف البروكولي، الفطر مع القليل من زيت أركان ويترك لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

الموضوع الأصلي: لحم الملج بالخضر || الكاتب: الهاشمية || المصدر:

https://www.dm3twlh.com/vb/

المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

---

gpl hglg[ fhgoqv

منتدى دمعـــة ولـــه - أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

---

gpl hglg[ fhgoqv