التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
قريبا |
بقلم : |
قريبا |
قريبا |
|
أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه للمأكولات العربية والغربية وجميع أنواع الحلويات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-11-2013, 02:16 AM | #1 |
|
كفتة السمك , مقادير كفتة السمك, طريقه تحضير كفتة السمك
المقادير زيت للقلي , دقيق مبهر, ورق لورا , ملعقة كبيرة كبابة صيني , ملعقة كبيرة كمون , ملعقة صغيرة بصل ,0.25 كغ بطاطس مسلوقة,0.50 كغ ثوم ,5 فص سمك فيليه مسلوق قليلاً, كغ دقيق ,0.50 كوب بقدونس , ربطة فلفل أسود , ملعقة كبيرة فلفل أخضر , ملعقة كبيرة بهارات , ملعقة كبيرة روز ميري , ملعقة صغيرة بيض ,5 بيضة طريقة التحضير - يوضع السمك المسلوق والبطاطس المسلوقة والبصل والثوم ونصف كوب الدقيق والبقدونس الأخضر وقليلاً من الفلفل الأخضر والفلفل الأسود والروزميري والكبابة الصيني والكمون وورق اللورا والملح في المفرمة ونفرمهم جيداً. - نشكل كفتة السمك على شكل أصابع - نضع الكفتة في الدقيق المضاف إليه التوابل ونقلبها جيداً - نضع الكفتة في البيض المخفوق ثم نضعه مرةً أخرى في الدقيق - نقوم بوضع الكفتة في الزيت ونقلبها جيداً علي نارٍ متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون - نقوم برفع الكفتة من على الزيت ونقدمها على طبقٍ ونزينه بالبقدونس وشرائح الليمون والفلفل الأخضر الموضوع الأصلي: كفتة السمك , مقادير كفتة السمك, طريقه تحضير كفتة السمك || الكاتب: جار القمر || المصدر:
المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه ;tjm hgsl; < lrh]dv hgsl;< 'vdri jpqdv ;tjm hgsl; < lrh]dv hgsl;< 'vdri jpqdv |
|
03-29-2013, 06:48 AM | #2 |
مشرفة عامه
|
رد: كفتة السمك , مقادير كفتة السمك, طريقه تحضير كفتة السمك
يسلمووو ماننحرم من وجودك وجديدك |
|
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|