التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
أسواء العلاقات ..
بقلم : نايف العطاوي |
قريبا |
قريبا |
|
أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه للمأكولات العربية والغربية وجميع أنواع الحلويات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-09-2013, 07:51 PM | #1 |
|
عمل المغمور بالصلصه , طريقه المغموره , مقادير المغموره
المقادير ملح وفلفل , حبة عصير ليمون ,2 ملعقة ثوم مُقشر , حبة بصل مُقشر ومفروم ,5 بصلات طماطم ناضجة , كيلو باذنجان , كيلو زيت زيتون للقلي ,2 كوب أوراق نعناع , ملعقة طريقة التحضير - قومي بتقطيع وتقشير الباذنجان إلى قطعٍ متوسطةٍ الحجم. - ابدئي بقلي الباذنجان في الزيت حتى ينضج. - اضيفي البصل المفروم على الباذنجان واتركيه حتى يتغير لونه إلى أن يصير ذهبي اللون. - قومي بإضافة الثوم على الباذنجان وقلبيهم لمدة دقيقتين. - اضيفي الطماطم المقشرة وافرميها على الباذنجان، ثم ضعي التوابل وعصير الليمون. - افرمي 3 فصوص ثوم مع قليلٍ من النعناع المجفف ثم اسكبيهم على باقي المكونات، واتركيهم على نارٍ متوسطةٍ. - اخفضي الحرارة عندما يبدأ الباذنجان في الغليان واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج. الموضوع الأصلي: عمل المغمور بالصلصه , طريقه المغموره , مقادير المغموره || الكاتب: جار القمر || المصدر:
المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه ulg hglyl,v fhgwgwi < 'vdri hglyl,vi lrh]dv ulg hglyl,v fhgwgwi < 'vdri hglyl,vi lrh]dv |
|
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|