فطيره الفستق , عجينه الفسدق , طريقه تحضير عجينه الفسدق

المكونات

200 غرام فستق مقشر 100 غرام سكر 100 ملل. ماء 450 غرام بودرة لوز قطرتين من روح اللوز المر (اختياري) 2 بياض بيض أو أكثر حسب الذوق (لو أردنا عجينة طرية)

طريقة التحضير

تجهيز القطر: 1- يخلط الماء والسكر ويوضع المزيج على النار لدرجة الغليان، تخفف النار ويترك المزيج لمدة ٥ دقائق. 2- يوضع فوق الفستق وبودرة اللوز، ثم يخلط ويترك ليبرد قليلاً ثم يطحن ليتحول إلى عجينة، ثم يضاف روح اللوز. عدد الأشخاص: 6 ملاحظة: 1- قوام العجينة متماسك نوعاً ما. للحصول على عجينة طرية أو سائلة نوعاً ما، يضاف إليها بياض البيض وتخلط. النصائح: 1- إذا كانت الكمية كبيرة، يفضل تقسيمها إلى كريات صغيرة ووضعها في أكياس بلاستيك ثم حفظها في الثلاجة أو المجمد وإخراجها عند الضرورة وحسب الحاجة. 2- ينصح بترك عجينة الفستق كما هي أي متماسكة وإضافة بياض البيض لتطريتها فقط عند الحاجة كي تحافظ على طعمها ونكهتها لمدة أطول. 3- قوام العجينة متماسك شيئاً ما، للحصول على عجينة طرية أو سائلة نوعاً ما. تضاف كمية من بياض البيض وتخلط.

الموضوع الأصلي: فطيره الفستق , عجينه الفسدق , طريقه تحضير عجينه الفسدق || الكاتب: جار القمر || المصدر:

https://www.dm3twlh.com/vb/

المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة

---

t'dvi hgtsjr < u[dki hgts]r 'vdri

منتدى دمعـــة ولـــه - ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة

---

t'dvi hgtsjr < u[dki hgts]r 'vdri jpqdv

يعطيك العاااافيه على النقل الحلو

مررره حلواااات