التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
قريبا |
بقلم : |
قريبا |
قريبا |
|
أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه للمأكولات العربية والغربية وجميع أنواع الحلويات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-09-2013, 08:53 PM | #1 |
|
طاجن الأرز بالحمام , طريقه تحضير الطاجن , مقادير الطاجن
المقادير مكسرات مقلية (للتزيين), حسب الرغبة أزر بسمتي ,2 كوب حليب ,2 كوب سمن ,2 ملعقة كبيرة ملح ,2 ملعقة صغيرة قرفة , عود ورق غار ,2 حبة هيل ,10 حبات بقدونس (للتزيين), حسب الرغبة حمام ,4 حبة صغيرة طريقة التحضير - انقعي أرز الوليمة في ماء مملح 15 دقيقة. - في قدرٍ واسع ضعي الحمام، اغمريه بالماء، اضيفي البصل، الهيل، الغار، القرفة والملح، دعيه على نارٍ متوسطةٍ 30 دقيقة إلى أن ينضج. - صفي الحمام، احتفظي بحوالي 2/1 1 كوب مرق. - في مقلاةٍ واسعةٍ سخني السمن، اقلي الحمام ليتحمر، واحتفظي بالسمن. - سخني الفرن لدرجة حرارة 170 مْ ، احضري طبق فرن عميق. - ضعي أرز الوليمة في الطبق، ضعي الحمام في داخل الأرز، صبي الحليب والمرق، وزعيه فوقه السمن، ثم غطي الطبق. - ادخلي الفرن 30 – 40 دقيقة إلى أن ينضج الأرز. - وزعي المكسرات والبقدونس، قدميه ساخناً. الموضوع الأصلي: طاجن الأرز بالحمام , طريقه تحضير الطاجن , مقادير الطاجن || الكاتب: جار القمر || المصدر:
المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه 'h[k hgHv. fhgplhl < 'vdri jpqdv hg'h[k lrh]dv 'h[k hgHv. fhgplhl < 'vdri jpqdv hg'h[k lrh]dv |
|
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|