» أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة

3كاسات طحين (اي طحين ماتفرق اهم شي الطريقة ) -
1كاس حليب سائل -
ربع كاس سكر -
2ملعقة شاي خميرة -
ملعقة شاي بيكنغ بودرة -
ملعقة شاي ملح -
3ملاعق طعام زيت -
3ملاعق طعام زبادي (روب) .











الطريقة:


نضع الحليب+الزيت+الزبادي على النار حتى يسخن
نخلط 1 كاس طحين +الخميرة +السكر+الملح+البيكنغ بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لاي شي من المعجنات او السنيمون او الخبز او الساندويتش او التوست وبعد التشكيل تترك تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وهذا نقطة اخرى مهم حتى تتضاعف وتصبح مثل القطنة ثم تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق

















بالعافيةclap

الموضوع الأصلي: » أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة || الكاتب: ملكة الاحساس2 || المصدر:

https://www.dm3twlh.com/vb/

المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

---

» Htqg u[dkm gglu[khj ,hgsdkl,k ,hgof. ,hgshk],dahj leg hglohf. hgtolm leg Htqg hglohf. hgtolm u[dkm ,hgof. ,hgshk],dahj ,hgsdkl,k

منتدى دمعـــة ولـــه - أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

---

» Htqg u[dkm gglu[khj ,hgsdkl,k ,hgof. ,hgshk],dahj leg hglohf. hgtolm

ماشاء الله عليك غنوجه شاطره

حتى في الطبخ

يسلمووووو غنووجه

يعطيك الف عافيه

يسلمو خيتو غنوجه

جاءت في وقتهااااااااااااااااااااااااا

نفسي في فطيره بالجبنه والعسل

ابو فجر

ولايهمك قدها وقدود ههههههههههه
يسلمو على المرور
لاعدمناك


دمت بسعادة

النزف الحنون


دام جات بوقتها سويلي معاك ههههههههههههههههه


يسلمو حبيبتي على المرووور
لاعدمتك




دمتي بسعادة

يسلمووووو غنووجه

يعطيك الف عافيه

نــــــــوف ’’

الله يعافيك يارب ,,

أنرتي لي مصفحي ,,

دمتي بسعادة يالغلا ,,

* غنوووجه *
تسلم يمينك ع الطريقه الحلوه للعجينه
ويعطيك العافيه ع الطرح الرائع
وانا بعد سويلي معكم مره واحده مادام انتم راح تصلحون
في أنتظار جديدك
أحساس

مشكورة اختي غنووجة علي هذه الوصفة الجميلة