التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
قريبا |
بقلم : |
قريبا |
قريبا |
|
ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة يختص بجميع انواع الحلى ::::: والعصائر |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-25-2013, 03:11 PM | #1 |
|
تمر ممدود بالزبد , مقادير التمر الممدود , طريقه تحضير التمر الممدود
المقادير 1 كوب زبدة 1 كوب سكر 2 كوب دقيق سميد 2 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة روح الكعك (أو محلب و ينسون و شمر مطحون) 1 كوب لبن رايب (أو زبادي) حشوة عجوة التمر صفار بيض مخفوق للدهن الطريقة - تُخفق الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع السكر حتى تصبح كالكريمة. - يُضاف دقيق السميد والدقيق و الخميرة وروح الكعك مع الخفق البطيء، ثم يُضاف اللبن الرايب تدريجياً حتى يتماسك العجين. - يُفرد العجين في صاج صغير، وتفرد عليها عجوة التمر (بدون نواه) بنفس حجم العجينة، ثم تفرد فوقها طبقة أخرى من العجينة وبنفس الحجم أيضاً. - يُشكل العجين بواسطة السكين على شكل معين ( أو شكل الألماس)، ثم يُدهن بصفار البيض. - تُخبر في فرن حرارته 180ْ لمدة 30 دقيقة ، ثم ُتقطع وتزين بالفستق أو القرنفل. الموضوع الأصلي: تمر ممدود بالزبد , مقادير التمر الممدود , طريقه تحضير التمر الممدود || الكاتب: جار القمر || المصدر:
المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة jlv ll],] fhg.f] < lrh]dv hgjlv hgll],] 'vdri jlv ll],] fhg.f] < lrh]dv hgjlv hgll],] 'vdri jpqdv |
|
02-27-2013, 03:24 PM | #2 |
مشرفة عامه
|
رد: تمر ممدود بالزبد , مقادير التمر الممدود , طريقه تحضير التمر الممدود
تسلم ايدك يا قمر
بــجـــــد مجــــهـــود رائـــــــــــع |
|
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|