التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :
قريبا
قريبا

 
العودة   منتدى دمعـــة ولـــه > عالم المرأه > أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه
 

أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه للمأكولات العربية والغربية وجميع أنواع الحلويات

اموش باللحم

كيلو لحم غنم هبر مقطع قطع صغيرة 12 حبة بصل مقطع ناعم جداً نصفها للطبخ والباقي للحشو 6 كاسات ماء للطبخ 3 ملعقة كبيره ملح ناعم 4 ملعقة كبيره هيل

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-25-2020, 09:36 AM   #1
Super Moderator


الصورة الرمزية وليد
وليد متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 16715
 تاريخ التسجيل :  Mar 2014
 أخر زيارة : يوم أمس (01:37 AM)
 المشاركات : 566 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Blue
افتراضي اموش باللحم



%D8%A7%D9%84%D8%B5%D



كيلو لحم غنم هبر مقطع قطع صغيرة
12 حبة بصل مقطع ناعم جداً
نصفها للطبخ والباقي للحشو
6 كاسات ماء للطبخ
3 ملعقة كبيره ملح ناعم
4 ملعقة كبيره هيل مطحون
3 ملعقة كبيره بهارات لحم
2 حبة ليمون مجفف
1 ملعقة كبيره كزبره مطحونه
1 ملعقة كبيره كمون مطحون
7 اعواد من المسمار و الدارسين
4 كاس ارز بسمتي ابيض
_______
للحشو:
البصل
3 كاس زبيب
ملعقة كركم
2 ملعقة هيل
1 ملعقة كبيره ملح
¾ كاس ماء ورد منقوع به 3 ملعقة كبيره زعفران
______
الخطوات
1 : نحمر نصف البصل بالزيت و نضيف اللحم و البهارات و الملح و تقلب جيداً ثم يضاف الماء المغلي و تترك لتطبخ مدة ساعة
2 : بعد ان يضاف لها الماش المغسول و المنقوع مدة ساعة
3 : نضيف الارز و نضيف إليه ماء يغطيه اذا احتاج و تغطي القدر مدة عشر دقائق تقريبا على نار هاديه جداً ثم يكشف الغطاء ويضاف الزعفران بماء الورد
4 : يترك مدة عشر دقائق ثم نطفي النار و يقدم بعد التأكد من استواء حبة الارز
5 : يغرف ثم يزين بالحشوة فوق الوجه مع الزبيب بعد ان تطبخ و تترك لتتسبك مدة ثلث ساعة
صحتين و الف هنا من إعداد اختكم مودي الطاهيه

منقوله
شكرا لصاحب الموضوع




الموضوع الأصلي: اموش باللحم || الكاتب: وليد || المصدر:





hl,a fhggpl




hl,a fhggpl



 


رد مع اقتباس
قديم 07-26-2020, 03:04 AM   #2
Administrator


الصورة الرمزية غلا
غلا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 22579
 تاريخ التسجيل :  Jul 2018
 أخر زيارة : اليوم (07:10 AM)
 المشاركات : 82 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: اموش باللحم



شكلهاا اكله لذيذه

ان شاءالله نجربها في العيد بعد 6بوم

وليد شكرا الله يعطيك العافية


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
 

 

 

Bookmark and Share


الساعة الآن 04:15 PM

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
دعم وتطوير استضافة تعاون

 منتديات دمعة وله شات صوتي دردشه صوتيه شات صوتي الشات الصوتي شات دمعه الصوتي