موس الشكولاته بكريمه خفق , مقادير الموس , طريقه تحضير الموس

المقادير:

75 جم شيكولاتة.
2 بيضة يفصل الصفار عن البياض.
½ 1 ملعقة كبيرة بن.
كوب كريمة مخفوقة.
2 ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير:

ضعي الشيكولاتة في إناء فوق حمام مائي، وتوضع على النار حتى تصبح سائلة ثم ترفع من فوق النار.
يضاف صفار البيض والبن إلى سائل الشيكولاتة ويمزج جيدا.
يخفق نصف مقدار الكريمة مع السكر حتى تصبح متماسكة ثم تضاف إلى خليط الشيكولاتة.
يخفق بياض البيض حتى يصبح رغوي ثم يضاف إلى خليط الشيكولاتة.
يوضع الموس في قالب كبير أو في قوالب صغيرة وتزين بالكريمة المخفوقة.

الموضوع الأصلي: موس الشكولاته بكريمه خفق , مقادير الموس , طريقه تحضير الموس || الكاتب: جار القمر || المصدر:

https://www.dm3twlh.com/vb/

المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة

---

l,s hga;,ghji f;vdli otr < lrh]dv hgl,s 'vdri jpqdv

منتدى دمعـــة ولـــه - ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة

---

l,s hga;,ghji f;vdli otr < lrh]dv hgl,s 'vdri jpqdv