خبز النان الهندي بجبنة الشيدر

المقــــادير:
- كوب صغيره زيت
- كوب و ربع ماء دافي
- ملعقه كبيره خميره فوريه
- ثلاث ملاعق سكر
- رشه ملح
- ثلاث أكواب دقيق ابيض



طريقة التحضير:
تقومي بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس
ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنيها جيدا ثم تكوريها هكذا



ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها هذا حجمها بعد ان تتضاعف


الحشوه

: جبن شيدر



ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن بهذه الطريقه



ثم تتكوريها بحيث تكون مثل الكره هكذا



وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفراده او(الشوبك) مع رش السطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لا تلتصق



ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن واتركيها لمده عشر دقائق
حتى تختمر قليلا


بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل


هذا الخبز بعد خروجه من الفرن




بالعافيه عليكم

الموضوع الأصلي: خبز النان الهندي بجبنة الشيدر || الكاتب: عزوزز || المصدر:

https://www.dm3twlh.com/vb/

المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

---

of. hgkhk hgik]d f[fkm hgad]v

منتدى دمعـــة ولـــه - أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

---

of. hgkhk hgik]d f[fkm hgad]v