للي مايعرفون شي بالمطبخ خ خ خ ....

هااااااااااي بنوتات


جايبة معي لكم نصائح للمبتدئات بالطبخ



1_ إذا عجنتي العجينه حطيها في كيس نايلون .

2- عند عمل السلطة لا تضعي عليها الملح والليمون إلا في الأخير لكي لا تذبل الخضار .

3- الموز ضعيه في قصدير حتى لا يسود .

4- عند القلي لا تضعي البطاطس إلا والزيت حار لكي لا يتشرب البطاطس الزيت ويجب رش الزيت بملح قبل وضع الخضار لكي لا يتطاير الزيت .

5- يجب أن تنخلي الدقيق قبل عمل أي صنف .

6- عند سلق المكرونة ضعي ملعقة من الزيت حتى لا تلتصق .



7- عند عجن أي عجينه فيها خميرة اعجنيها بماء دافئ .

8- لكي لا تكون رائحة السمك المقلي مزعجة ضعي حلقات من الليمون أو البرتقال في المقلاة .

9- لكي لا تحترق الزبدة عند قدحها ضعي معها زيت نباتي .

10- يجب أن يزال الريم أثناء طبخ اللحم لكي لا يسود .

11- لكي لا تدمع عيونك من تقطيع البصل ضعيها في الفريز عشر دقائق .

12- يجب وضع الثوم في ماء دافئ لكي يسهل تقشيره .

13- لكي تعرفي أن البيض فاسد ضعي ماء في قدر فإذا طفح فهو فاسد .

14- عند تقطيع الباذنجان ضعيه في ماء وملح لكي لا يسود


أتمنى تستفيدون من هالنصائح

الموضوع الأصلي: للي مايعرفون شي بالمطبخ خ خ خ .... || الكاتب: خفـوق || المصدر:

https://www.dm3twlh.com/vb/

المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

---

ggd lhduvt,k ad fhgl'fo o >>>> lhduvt,k

منتدى دمعـــة ولـــه - أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

---

ggd lhduvt,k ad fhgl'fo o >>>> p

خفوق ..

من اليوم اتابع النصايح اقول ياربي ليه ما تقول الوصفه بس تقول المقادير

يوم اعدتي التركيز للعنوان عرفت انها نصائح .. بس مره ثانيه لا توهقينا ..

<<------- وش دخلك بالسوالف الي مالك فيها دخل


تحياتي لك اخت خفوق ..

مشكورة خفوق




بس من اليوم اقراء قلت يمكن تنطبق على كبسة الضبااان بس للأ سف ماايصلح شوفي شى حقنا خفوق





ابوحبيب,,,,,,,,,,,

الشلال وابو حبيب مشكورين على المرور كل ماحد منكم ينسخها للمدام
جزاكم الله خير