بسكويت بدقيق الحمص , مقادير البسكويت , طريقه تحضير البسكويت

المقادير

2/1 4 كوب دقيق حمص
2/1 1 كوب سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة حبهان مطحون
2/1 كوب سمن
2/1 كوب زيت
(بندق- فستق- لوز) للتزيين
شربات (قطر)

الطريقة

- يُخلط دقيق الحمص و سكر البودرة و الحبهان في وعاء العجن .
- يُسخن السمن و يُضاف السمن الساخن و الزيت إلى خليط الدقيق مع الخلط بملعقة خشبية حتى يتكون عجين لين وناعم.
- يُترك العجين لمدة ساعتين حتى يتماسك .
- يُفرد على كاونتر و يكون بسُمك 1 سنتيمتر و تُقطع باستخدام قطاعه بالأشكال المرغوب فيها ، وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
- تُغمس حبات المكسرات في القطر (الشربات) و توضع في وسط كل وحدة مع الضغط الخفيف عليها.
- تُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة.
- تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم و ممكن أن يُرش بسكر البودرة للتزيين

الموضوع الأصلي: بسكويت بدقيق الحمص , مقادير البسكويت , طريقه تحضير البسكويت || الكاتب: جار القمر || المصدر:

https://www.dm3twlh.com/vb/

المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة

---

fs;,dj f]rdr hgplw < lrh]dv hgfs;,dj 'vdri jpqdv

منتدى دمعـــة ولـــه - ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة

---

fs;,dj f]rdr hgplw < lrh]dv hgfs;,dj 'vdri jpqdv