12-15-2014, 08:20 PM
|
#1
|
|
إدارة الموقع
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 1
|
|
تاريخ التسجيل : May 2005
|
|
أخر زيارة : 04-04-2025 (05:17 AM)
|
|
المشاركات :
7,232 [
+
] |
|
التقييم : 10
|
|
الدولهـ
|
|
MMS ~
|
|
|
لوني المفضل : Sienna
|
|
بيتزا الخضار المشويه
| تكفي لعدد | 8 حصص | | وقت التجهيز | 1 ساعة | | المصدر | Eva Rihani
|
المكونات
العجينة الاساسية
2/1 4 كوب طحين
4/1 كوب زيت نباتي
2 كوب حليب كامل الدسم
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
شرائح كوسا مشوية
شرائح باذنجان مشوية
شرائح فليفلة حلوه حمراء مشويه
1 كوب شرائح فطر طازج مشوي
4/1 كوب زيتون اسود شرائح
2/1 كوب صلصة طماطم
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
2 كوب جبنة شيدر مبروشة
اوراق ريحان طازجه
الإعداد
1 نخلط الدقيق والملح والسكر والخميرة في وعاء مناسب ،ثم نضع الحليب والزيت وتدعك العجينة جيدا حتى تصبح ملساء
2 تدهن بقليل من الزيت وتترك جانبا لتتختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعه تقريبا
3 تقطع الى 4 اقسام وترق على سطح مغطى بقليل من الطحين على شكل دائري وتوضع في صينية الخبز
4 تدهن القطع بصلصة الطماطم وترص قطع من الخضار المشوية والفطر والزيتون ثم يرش قليلا من الملح والزعتر وتغطى بالجبنة وتزين باوراق الريحان
5 تكرر العملية حتى تنتهي الكمية،يحمى الفرن على درجة حرارة 200مْ وتخبز البيتزا لمدة 30 دقيقة تقريبا
|
|
|
|