6 كوب طحين
١/٤ كوب حليب بودرة
١/٢ كوب زيت نباتي
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
ماء دافئ حسب الحاجة
طريقة التحضير:
تخلط جميع المواد الناشفة ثم يضاف إليها الزيت وتفرك جيداً
يضاف الماء تدريجياً ونستمر بالعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ولا تلتصق باليد
تترك العجينه جانباً حتى تخمر لمدة ١/٢ ساعة، ثم تقطع وتترك لترتاح قليلاً وعندها تصبح جاهزة للحشي حسب الرغبة
u[dkm sigi ,svdum gt'hzv ,gglu[khj
u[dkm sigi ,svdum gt'hzv ,gglu[khj