المقادير
توفو مكعبات متوسطة بسُمك 3 سم ,2 كوب
سمسم ,0.50 كوب
حبة البركة ,0.50 كوب
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- يوضع مكعبين من التوفو في سيخ خشبي صغير.

- يوضع السمسم وحبة البركة في وعائين مسطحين.

- يُرش التوفو بالسمسم من جانبين بالتبادل مع حبة البركة – كما بالصورة – مع الضغط الخفيف حتى يلتصق.

- تُكرر الخطوات السابقة مع باقي كمية التوفو.

- يُسخن الزيت في مقلاة أو سطح شواء على نار متوسطة.

- توضع أسياخ التوفو في المقلاة، وتُترك لحوالي 3 دقائق.

- تُقلب على الثلاث جوانب الأخرى (3 دقائق لكل جانب).

- يُرفع التوفو من المقلاة ويوضع في أطباق التقديم، ويُقدم دافئاً.

الموضوع الأصلي: توفو بالسمسم , مقادير التوفو , طريقه تحضير التوفو || الكاتب: جار القمر || المصدر:

المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة

منتدى دمعـــة ولـــه - ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة