مكونات وصفة الطبخ :
كوب وربع طحين متعدد الإستعمالات
نصف كوب سكر
1 ملعقة طعام باكينج باودر
ربع ملعقة طعام ملح
2 كوب رقائق كورن فليكس All-Bran
كوب وربع حليب خالي الدسم
1 بيضة
ربع كوب زيت دوار الشمس
مراحل تحضير وصفة الطبخ :
نخلط كل من الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح مع بعضهم البعض، ونتركهم جانباً.في وعاء خلط كبير.
نخلط رقائق الكورن فليكس بالحليب وننتظر لمدة دقيقتين أو إلى ان تصبح الرقائق طرية، ثم نضيف لها البيضة والزيت،
ونضربهم جيداً إلى ان يصبح المزيج متجانس، ثم نضيف خليط الطحين الذي أعددناه في الخطوة الأولى ونخفق فقط إلى ان يخلط المزيج بالطحين.
الأن أصبحت العجينة جاهزة للخبيز نسكب العجينة في قوالب البانكيك (12 قالب ذوالحجم العادي بقطر 6 سنتي تقريباً)
ولا ننسى ان نرش القوالب بالقليل من الطحين إلى ان لا تلتصق أو يمكن إستعمال ورق الخبيز الخاص بالبانكيك.
نخبز القالب في فرن درجة حرارته (400° F) لمدة 20 دقيقة أو إلى ان يصبح لون الماففينز ذهبي مائل للبني، وتقدم دافئة.
'vdrm lhtdk. vrhzr hg;,vk tgd;s K l;,khj
'vdrm lhtdk. vrhzr hg;,vk tgd;s K l;,khj