صيف كام سعودي كام شات غرور كام شات غزل كام شات الوله شات حبي شات صوتي
منتدى دمعـــة ولـــه - عرض مشاركة واحدة - أفخاد الدجاج الكذابة
الموضوع: أفخاد الدجاج الكذابة
عرض مشاركة واحدة
قديم 02-01-2013, 10:36 PM   #1
مشرفة عامه

الصورة الرمزية الهاشمية
الهاشمية غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10482
 تاريخ التسجيل :  Mar 2011
 أخر زيارة : 11-14-2018 (03:07 AM)
 المشاركات : 14,665 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
حلمي بأن اكون انا كما انا وهُم ..!! هُم لن احتاج لهُم فيما بعد .
لوني المفضل : Brown
B19 أفخاد الدجاج الكذابة



الحشوة


بصلة مفرومة ناعم
فلفل حلو مفروم (انا وضعت فليفلة ملونة)
نصف صدر دجاج (فيليه)
جزرة كبيرة مبروشة
بهارات حسب رغبتك

نضع في طنجرة شوية زيت والبصل نتركه شوي ليدبل ونضه فوقه الدجاج
والجزر والفليفلة والبهارات نتركها جانبا

DSC_0522b_zpsf212692


العجينة

3 كوب طحين
رشة ملح
ربع كوب زيت
وماء للعجن
نضع المقادير كلها مع بعض ونعجنها حتى تتماسك ونتركها لترتاح

DSC_0529b_zps77b5e16


بطاطا اصابع مقلية

DSC_0523b_zps7138ee7



طريقة تشكيل الافخاد


نرق العجينة ونقصها بقاعة البيتزا على شكل مستطيلات
نضع اصبع من البطاطا على زاوية العجينة ومن الاعلى الحشوة
ونقفلها ونشكلها على شكل فخد دجاج

DSC_0531b_zpsb8f8766


نحتاج طبيقين طبق نضع فيها 2 بيضة مع ملح وفلفل
وطبق للبقسماط
ونضع الافخاد بخليط البيض ثم البقسماط ونضعا بالثلاجة لتتماسك قليلا
ثم نقليها بزيت غزير



الشكل النهائي انشاء الله يعجبكم تطبيقي


DSC_0538b_zps978611f

5c1622fn.gif


DSC_0557b_zps3f39491


5c1622fn.gif
DSC_0536b_zpsa82c054



حبيت تشوفو شكلها من الداخل




DSC_0560b_zps60618fc



بالهنا والعافية






الموضوع الأصلي: أفخاد الدجاج الكذابة || الكاتب: الهاشمية || المصدر:




Htoh] hg][h[ hg;`hfm



Htoh] hg][h[ hg;`hfm


 

رد مع اقتباس