كيكة الكريم كرآآميل "قدرة قآآدر "
ع طريقة الشيف المتألق أســـآمة السيد 
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
المقآآدير/..
فنجان سكر محروق ( كراميل )
يوضع بالصينية ( لازم يغطي قاع الصينية )
مقادير الكريم الكراميل/ كاستين حليب+ ٥ بيضات + فانيلا+
نص كاسة سكر ( حسب الرغبة )
الكيكة / خليط بيتي كويكر بالشوكولاتة
الطريقه/..
1-بنفرد السكر المكرمل (1)بالصينية
ولازم يغطي القاع
ويترك يبرد ويجمد على جنب
اتأكدي ان السكر المكرمل بيغطي القاااع
والا المكان الي مافي كرآميل
رح يطلعلك فيه حفرة بالكريم كرآآميل
ومنظره رح يصير غير مقبوول
2-بنخلط مقادير الكريم كراميل (٢)
بالخلاط وبنحطه على جنب
3-وبنعمل الكيكة حسب الطريقه الي على الكرتونة
بنرجع للكريم كرآميل
ونضعه على الكرآميل ثم نضع الكيكة فوقه بوسط الصينية بالضبط
( بنحرك بخفة ) بس مرتين علشان
يتوزع الخليط وبنحط الصينية حقت الكيك في صينية اكبر منها فيها مويه مغليه
وعلى الفرن على درجة من ١٨٠ -٢٠٠
من ٥٠ الى ٦٠ دقيقه << اغرزي السكينه فيها
ولو نظيفه بتكون استوت ..
(( في الفرن بينزل الكريم كراميل تحت والكيك بيطلع فوق ))
وبعد ما تنضج
بنبردها بالتلاجة ما لا يقل عن ٧ ساعات وبعدين بنقلبها
ولو اكلتيها تاني يوم بتكون اطيب ..
r]vm rNN]v u 'vdrm HsNlm hgsd]<<o'ddvm []h
r]vm rNN]v u 'vdrm HsNlm hgsd]<<o'ddvm []h