«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
**السلطات**«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

**سلطة المكرونه**


نصف باكيت مكرونه صغار ((مسلوقه في ملح ومويه وشوي زيت))

علبة تونه+علبة ذره صفراء

خيار مقطع شرائح طوليه..

فلفل اخضر بارد مقطع شرائح طوليه

= = احمر = = = = = = = = = =

ملفوف مقطع شرائح رفيعه..

3حبات جزر مبشور..

الطريقه...

تخلط جميع المقادير سوا ونسكب عليها الخلطه التاليه:

((ليمونتين+خل+ملعقتين مايونيز+ملح))

ونخلطها جيدا..

**الفته**

بطاطس مقطع مكعبات صغيره وتقلى في الزيت..

باذنجان = = = = = = = = = = = = = ..

حمص حب((اللي جاهز في العلب))

بصل+ثوم +فلفل احمر حار+طماط مقطع صغار..

2علبة زبادي +ملعقة مايونيز+شوي لبنه..

بقدونس مقطع صغار+خبز مقطع مربعات ومقلي بالزيت..

صنوبر+لوز موشحه بالزيت..



الطريقه:

نضع البطاطس والبذنجان والحمص في قاع صينيه بايركس ونرش عليهم شوي ملح وننحركهم شوي..

نحمس البصل والثوم والفلفل والملح والطماط حى يذبل ونضعه على ماسبق وتكون طبقه ثانيه..

نخلط الزبادي والمايونيز واللبنه وتوضع فوق طبقة البصل في الصينيه وتوضع في الثلاجه

توضع طبقة البقدونس على ماسبق وعند التقديم ضعي الخبز المحمص مع اللوز والصنوبر..


**سلطة الفلفل بالزبادي والدجاج**

المقادير::

3حبات فلفل اخضر بارد يقطع قطع صغيرهـ+ دجاج فيليه تقطع صغارجدا"وتنقع مدة ساعه

في ليمون وملح وخل..

ب)5علب زبادي +4ملاعق متبل(ثاوزند ايلاند) من قودي..+3ملاعق مايونيز..

خس مقطع شرائح رفيعه..

الطريقه..

بعد نقع الدجاج يصفى ويوضع في مقلاة بدون زيت ويقلب على الزيت حتى ينضج..

نخلط مقادير ب جيدا ثم يضاف لها باقي المقادير(الدجاج والفلفل والخس) وتتركـ في الثلاجه

وتقدم بااردهـ...

**سلطة الطبقات**


في صينية بايركس نضع التاالي على هيئة طبقات..

ط 1)بقدونس مقطع صغار..

ط 2)علبة ذرهـ +ملعقة مايونيز..

ط 3) خيار مقطع صغار

ط 4)نصف علبة حمص حب جاهز+ملعقتين زبادي +1/2ملعقة طحينه+ليمون..

ط 5)خس مقطع شرائح..

ط 6)خبز مقطع مربعات ومحمص..

ط 7)جبن تشدر مبشور..

وبعد الانتهاء نرش عليها التتبيله التاليه دون تحريكـ

(عصير ليمون+ملح+خل+زيت زيتون+2ملعقة سماق)..وبالــــــــــــــــف عااافيه..


**سلطة المكرونه بالصلصه المكسيكيه**

المقادير:
كاس مكرونه مسلوق+كاس شرائح مورتديلا

+نصف كاس فلفل احمر باردمقطع صغار

= = = = = = اصفر = = = = = =..

= = = = = =اخضر = = = = =...

الصلصه:

ملعقتين مايونيز + ملعقتين خل+ ملح+فلفل اسود+زيت زيتون..

نخلط المقادير سوا ونضعها في الثلااجه..


**سلطة المكرونه بالتونه**

المقادير:

2علبة تونه +علبة زيتون شرائح+نصف باكيت مكرونه صغار+علبة ذرهـ

+علبة حمص حب+فاصوليا حمراء+2ملعقة خل +ليمون وزيت زيتون..

طماط وخس وخيار مقطعه صغار..

تخلط جميع المقاادير سوا وتوضع في الثلاجه..

.................................................. .................................................. ..
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

**العصيرااات والمشروباات**«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»


**عصير المنقا** >>>طعمه حلو..

المقادير..

المنقا المثلج ((كيسه وحده تكفي))

علبتين زبادي..

بيالة فيمتو..

الطريقه..

نضع المنقا والزبادي بالخلاط الكهربائي ونخلطه >>طبعن هو بيطلع ثقيل واللي تبغاهـ خفيف

تحط معه مويه او حليب لما تحصل على القوام المطلوب لكن اذا صار خفيف ماراح تقدرين تبدعين فيه..

وبعد ماتصبينه في كاسات التقديم ضعي نقط على كل كاسه وجيبي شوكه وحركيه بشوويش

لما يطلع لكـ فيه تموجااات>>>شكله مرررررهـ يشهي..

**عصير الطبقات**

المقادير..

4ملاعق تانج منقا +4ملاعق تانج برتقال

ظرف دريم ويب + 3كاسات ماء بارد جدا

للتزين نصف ملعقة فيمتو لكل كاس..

الطريقه..

نضع المقادير في الخلاط مدة خمس دقايق حتى يصبح للعصير رغوه بعد ذلكـ ناخذ الرغوهـ

بالملعقه ونضعها على جنب ثم نسكب العصير في الكاسات ونضيف قليل من الرغوه على كل كاس

ونصب الفيمتو على كل كاس ليعطي شكل وبعد 5دقايق من صبتها راح تعطي 3 طبقات..



**الحليب بالشوكولاته والكراميل **


1)يحرق فنجال سكر حتى يذوب ويصب عليه كاس حليب وانتبهي انتبهي انتبهي

اسكبي الحليب برفق وانتبهي لا يرشق على يدكـ ترا بتروح فيها

واحركيه على النار حتى يذوب السكر مره اخرى لانه بيتجمد اذا صبيتي عليه الحليب

ثم ارفعيه عن النار..

2)يصب في الخلاط 2كاس مويه +7ملاعق حليب بودره+علبة قشطه+ملعقة نسكويك

+الحليب اللي سويتيه قبل شوي واخلطيه جيداويفضل شربه باارد وبالعاافيه على قلووبكم..
.................................................. .................................................. ...................

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»**الحلويات**«®°·.¸.•°°·. ¸¸.•°°·.¸.•°®»

عااااااد هذي خبرررررررررررتي انا في هالمجال لي مية سنه ههههههه

وبما انها خبررتي رااح أأجل قسم الحلوياااااااات في موضوع كامل لحاله

لاني لو اكتبها هنا مارااح يقضي الموضوع الا بكرا... ..

وعلى فكرررررررررره يابناااااااااات تكفوون اللي تستفيد من موضوووعي على الاقل

تكتب لي شوووكرن باحس انه فيه احد استفاد ومايروح تعبي هبااائن منثورا..

وتقبلوووووووووووو تحياااااااااات مخررجة ومقدمة البرنااامج...


محبتكم
بـسـمـه