سلطه الكاسات طريقه عمل سلطه بالكاسات سطله سهله سلطة الخس والجزر


~ سَلَطَةْ الْكَآسَآتْ ~




- نقطع الخس ويصف في قاع الكاس ..
2- وثم نقطع الخيار والجرجير ..
3- وثم طبقه جزر مبشور وفلفل رومي ملون ..
4- ثم طبقه ملفوف اخضر ..
5- يزين وجه الكاس بشريحه طماطم وحبيبات الذره ..

* بين كل طبقه نضع ملعقه صغيره من هذا الصوص >>

(( علبه زبادي + ملعقه صغيره مايونيز+

عصير ليمونه + ملح + بصل اخضر مفروم صغير باوراقه +

رشه من الريحان والاوريغانو ))



سلطة البطاطس والفلفل الملون بصوص البيستو سلطة البطاطس والفلفل سلطه صوص البيستو





المقادير



4حبات بطاطس تقطع مكعبات وتقلى بالزيت ..
3حبات فلفل ملون يقطع مكعبات ويشوح لمدة 5دقائق في زيت زيتون ..

صوص البيستو:

ربع كوب صنوبر محمص فص ثوم- نص فنجان عصير ليمون- اوراق ريحان اونعناع- فنجان قهوة زيت زيتون- ملح وفلفل

سود توضع كلها بالخلاط وتخلط حتى يصبح لديك صوص ثقيل

توضع السلطة في صحن ويصب عليها الصوص وتقلب ثم تقدم دافئة ...



سلطه يونانيه بالمعكرونه , سلطه بالمعكرونه , سلطه يونانيه





* مقادير الصلصة:


*
½ كوب خل أبيض
*
½ كوب زيت زيتون
*
2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
*
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
*
1 ملعقة صغيرة ملح
*
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
*
½ ملعقة صغيرة فلفل
*
¼ ملعقة صغيرة بابريكا



* طريقة التحضير :


*
. تخلط جميع مكونات الصلصة وتوضع في قنينة وترج جيدا ثم توضع في الثلاجة.
*
. تسلق المعكرونة الملونة ثم تصفى. .
*
. تخلط المعكرونة مع الفليفلة الخضراء والحمراء والبصل والزيتون في وعاء.
*
. تسكب الصلصة فوق المعكرونة وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
*
. تضاف الجبنة للسلطة مباشرة قبل التقديم.
*
المقادير:
*
2 كوب فليفلة خضرا وحمراء مقطعة مكعبات
*
1 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
*
1/3 كوب زيتون أسود شرائح
*
½ كوب جبنة فيتا قليلة الملح .
*
وبالعافيه على قلوبكم ياعسولين ..
*

sg'i hg;hshj 'vdri ulg fhg;hshj s'gi sigi sg'm hgos ,hg[.v

sg'i hg;hshj 'vdri ulg fhg;hshj s'gi sigi sg'm hgos ,hg[.v