افاا عليك دموعة ولا يهمك عندي

بسم الله اول شئ عندي سلطة حلوة ومنظرها رائع على السفرة

أولا جهزي صينيه بايركس للتقديم
بعد ذاك أبدئ بتقطيع طماطم شرائح نصف دائرية ثم توضع في الصينية
يقطع خيار شرائح ويوضع فوق الطماطم ثم فوق الخيار جزر مبشور
ثم خس مقطع شرائح ثم كرنب احمر أيضا مقطع شرائح
كل هذه الخضار تكون فوق بعض على شكل طبقات
أخر طبقه يوضع كمية من الذرة

ثم يعمل الصوص التالي
4 ملاعق مايونيز
2 ملعقة كاتشاب
ملح + 4 ملاعق خل
عصير 3 ليمونات
ويصب على السلطة بشكل عشوائي


وبالعافية


وهذا صنف مالح

صينية شرائح التوست باللحمة
تدهن صينية مستطيلة بالزيت ثم يرص فيها طبقه من التوست المنزوع الحواف

ثم يرش فوقها جبن كرفت المبشورة
تحمس اللحمة المفرومة مع الزيت والبصل أولا ثم يوضع عليها الطماطم والملح والفلفل وبقدونس
وتوضع بعد النضج فوق الجبنة
تغطي بطبقة اخرى من التوست
ثم يخفق بيضتين و كأس حليب سائل وتصب على التوست
يرش أخيرا جبنة مبشورة وتدخل الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة

وبالعافية




والحلا خلية على بسمة