منتدى دمعـــة ولـــه - عرض مشاركة واحدة

10-27-2010, 08:00 PM

المقاديرعبارهـ عن :

لحمـ مفرومـ

بصلـ + بهار

كراث + طماطم

نضعـ البصلـ على النار مع تحريكهـ ثم اللحمـ المفرومـ ثم البهار ونتركـهـ على جنب

نفرمـ شوي بقدونس

نفرمـ الكراث

نقطع ا لطماطم الى مكعبات صغيره

نخلط الخضروات السابقهـ مع اللحمـ ولاننس الملحـ ونخلطهمـ جميعاً

نأتي برقاقـ ونضعهـ بالشكلـ هذا

ونضعـ الحشو وقليلـ من البيض المخفوقـ ليتماسكـ الحشو

نطبقهـ من فوقـ ثمـ اليمين ثمـ من تحت ثمـ اليسار

نضعـ المطبقـ بصينيهـ فرن مدهونهـ بقليلـ من الزيت

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها معـ الليمون

بالصحه والعافية

الموضوع الأصلي: المطبق طبق خفيف || الكاتب: حوريه نت || المصدر:

hgl'fr 'fr otdt

hgl'fr 'fr otdt