صيف كام سعودي كام شات غرور كام شات غزل كام شات الوله شات حبي شات صوتي
منتدى دمعـــة ولـــه - عرض مشاركة واحدة - اكله خقاق
الموضوع: اكله خقاق
عرض مشاركة واحدة
قديم 09-23-2009, 12:13 PM   #1

الصورة الرمزية مناحي
مناحي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5086
 تاريخ التسجيل :  Oct 2008
 أخر زيارة : 12-09-2010 (01:00 PM)
 المشاركات : 184 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
اكله خقاق


++ صينية البطاطس بالتوست في الفرن ++


5922401a76.gif



المقادير ..

3fd023c0d0.jpg



5922401a76.gif

نصف كيلو لحمة مفرومه

نصف كوب خضار مشكله

حبه كوسا

فليفله خضراء

بصله متوسطه مفرومه

فص ثوم

4 حبات بطاطس مسلوقين


5922401a76.gif



الطريقة ..

في البدايه تسلقين البطاطس وبعد ما ينسلق تهرسينه

24b1ab47cf.jpg

بعدها تضيفين عليه ملح وفلفل اسود والقليل من النعناع الناشف والكزبره الناشفه (( او اذا توفرت عندك الاعشاب الايطاليه ))

وملعقتين ربده ونصف كوب حليب سائل

ae8ec38b55.jpg

وهنا بعط ما خلطتهم

6f843b8c20.jpg





5922401a76.gif

اللحين نجي للحشوة ..

نحط اللحمة على النار مع الزبده

df8b0ab294.jpg

بعدها نضيف عليه البصل والثوم ونحركهم جيدا

5a802e1f87.jpg

ثم يضاف عليه الخضار

e526c99204.jpg


5922401a76.gif


بعدها نضيف عليه البهارات وانتوا ضيفوا لبهارات اللي تحبوها ومع ملعقه ونصف صلصه طماطم وملح

47d5954c3a.jpg

نتركهم على نار هادئه وبعدها تكون حشوتنا جهزت

b9d84b943c.jpg



5922401a76.gif


في صينيه ممسوحه بالزبده ومرشوشه بشويه طحين نضع البطاطس المهروسه بالاسفل

2b5081f097.jpg

9feadad26d.jpg

ونضع عليه الحشوة

70848106d2.jpg

ونغطيهم بالتوست

64a85b3d2b.jpg



5922401a76.gif



واللحين نجي للتغطيه وهي عباره عن ..

كوب حليب سائل + بيضة + علبه قشطه + ملعقتين جبن + القليل من الملح والفلفل الاسود ونصبهم فوق التوست

360217fc4e.jpg

ونرش عليهم جبن مبشور

وندخلها الفرن على حراره 350 حتى تتحمر

2a56e041a7.jpg


5922401a76.gif


وقدميها وهي ساخنه وهي في قمه الروعه اتمنى تجربوها


bc50d228cf.jpg



c87cc27248.jpg


واخرى


69d2360e56.jpg




الموضوع الأصلي: اكله خقاق || الكاتب: مناحي || المصدر:




h;gi orhr



h;gi orhr


 

رد مع اقتباس