ــــ بسم الله الرحمن الرحيم ــــ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



احبائي في منتدانا الغالي
هذه وصفة كيكة رائعة وطريقة عملها جداً بسيطة
اتمنى تنال على اعجابكم




.: الكيكة الباردة المحشية بالقرفة والجبنة الكيري :.



مقادير الكيكة :

- كوب وربع دقيق
- كوب سكر
- كوب حليب سائل
- ربع كوب زيت
- بيضة + فانيلا + بيكنج باودر
******
مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو- بودرة- ملعقة نسكافيه- ملعقة سكر بني - ملعقة قرفة ناعمة
******

الطبقة الاخيرة (طبقة الكريمة):

4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )
******

للتزيين :

شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت




الطريقة :

- تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس
- تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )



- نرش ثلث مقدار حشوة القرفة



- نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج ثم نخرجها

ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

- وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

** وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة
- وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات



- الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل





- وندهن به وجه الكيكة
- الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد



- ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
وتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة.



بالهناء والعافية