طريقة الأرز بالعدس ، الأرز مع الدجاج والعدس، مكونات الأرز بالدجاج والعدس

03-06-2013, 07:45 PM

المقادير

2 ونصف كوب أرز.
- ربع كوب من كل من (عدس بني – عدس أحمر – عدس أصفر).
- 4 أكواب ماء مغلي.
- 5 ملاعق طعام زيت زيتون.
- 1 حبة بصل متوسطة مقطعة شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:
- اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
- سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي حتى يصبح ذهبي اللون أضيفي قطع الدجاج، الثوم، والبهارات وحركي باستمرار حتى تحمر قطع الدجاج من كل الجهات لمدة 10 دقائق.
- أزيلي قطع الدجاج من الوعاء وضعيها جانباً.
- أضيفي العدس إلى الوعاء وحركي لمدة 4 – 5 دقائق.
- ثم صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء مع الماء وأتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق.
- ضعي قطع الدجاج فوق الارز ثم غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة

الموضوع الأصلي: طريقة الأرز بالعدس ، الأرز مع الدجاج والعدس، مكونات الأرز بالدجاج والعدس || الكاتب: جار القمر || المصدر:

https://www.dm3twlh.com/vb/

المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

'vdrm hgHv. fhgu]s K lu hg][h[ ,hgu]sK l;,khj fhg][h[

منتدى دمعـــة ولـــه - أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

'vdrm hgHv. fhgu]s K lu hg][h[ ,hgu]sK l;,khj fhg][h[ ,hgu]s

03-07-2013, 08:51 PM

التميز خلال 24 ساعة
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم	الموضوع النشط هذا اليوم	المشرف المميزلهذا اليوم	المشرفة المميزه
قريبا	بقلم :	قريبا	قريبا

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

طريقة الأرز بالعدس ، الأرز مع الدجاج والعدس، مكونات الأرز بالدجاج والعدس

المقادير 2 ونصف كوب أرز. - ربع كوب من كل من (عدس بني – عدس أحمر – عدس أصفر). - 4 أكواب ماء مغلي. - 5 ملاعق طعام