طريقة تحضير أفخاذ الحبش

مع الخردل والبطاطا

المقادير لأربع وجبات

4 حبات بطاطا كبيرة مقشرة.
2 ملاعق حب الخردل.
عصير ليمون.
1 ملعقة اوريغانو.
4 ملاعق زيت زيتون.
4 أفخاذ حبش.
2 حبات بصل احمر مقشر ومقطع.
2 ورق غار.
6 أسنان ثوم.
ملح ، فلفل.


طريقة التحضير:

• نقطع البطاطا بالطول إلى نصفين ، وكل نصف نقطعه إلى 3-4 قطع.
• نخلط الخردل مع عصير الليمون ، الاوريغانو وزيت الزيتون.
• نضع أفخاذ الحبش البطاطا ، البصل ، وأوراق الغار والثوم في وعاء. نرش الملح والفلفل ونحركهم قليلا لنضمن وصول البهارات إلى جميع المقادير. نضيف خلطة الخردل ونحركهم جيدا.
• نضيف إلى الوعاء 4 أنصاف ليمون معصور وكاس ماء دون غسل البهارات.
• نخبزهم في الحال نضعهم 40 دقيقة في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية ، حتى يتحول لون الأفخاذ إلى اللون الذهبي.
نقلب الأفخاذ والبصل والبطاطا ونتركهم لمدة 40 دقيقة إضافية.
• في حال تبخر السوائل نضيف ربع كاس ماء



صحة وهنا.

الموضوع الأصلي: طريقة تحضير أفخاذ الحبش || الكاتب: الهاشمية || المصدر:

https://www.dm3twlh.com/vb/

المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

---

'vdrm jpqdv Htoh` hgpfa

منتدى دمعـــة ولـــه - أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

---

'vdrm jpqdv Htoh` hgpfa

يمي يمي يمي

ولا اروع روعاااتش يا هشومه

يعطيش العافيه

تحياتي

احم احم احم

فديت قلبك حبيبتي
مانحرم من وجودك
همووسه يسلموو

يمي يمي يمي

ولا اروع روعاااتش

يعطيش العافيه

تحياتي