المقادير
بصل مفرومة ناعماً, بصلة
بيض ,2 بيضة
زيت ,5 ملاعق
فلفل أخضر حلو مفروم, ثمرة
ثوم , فص
بقسماط , كوب
لحم مفروم,400 غرام
بقدونس ,3 ملاعق كبيرة
بهارات لحم , ملعقة صغيرة
ملح , ملعقة
جبنة شيدر مبروشة, كوب


طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة 350ف.
- حمري البصل إلى أن يذبل ودعية جانباً.
- اعجني الثوم، اللحم المفروم،البيض، الثوم، الفلفل الأخضر الحلو ، البهارات، مع الملح والفلفل،البقسماط.
- افردي قطعة نايلون وضعي فوقها الكفتة وافرديها بيدك إلى مستطيل 30 ×40 سم.
- وزعي البصل فوق اللحم بعد ذلك الجبن مع ترك مسافة 1بوصة على الحافة من الناحية العريضة للمستطيل.
- لفي الكفتة جيداً وضعيها في صينية ثم ادخليها الفرن.
- تقدم ساخنة مع تزيينها بالبقدونس.

الموضوع الأصلي: عمل رول اللحم , مقادير رول اللحمه , طريقه تحضير روال اللحمه || الكاتب: جار القمر || المصدر:

المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

منتدى دمعـــة ولـــه - أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه