البارد



http://food.sabayagazine.com/wp-content/uploads/2013/06/Cold-fruit-cocktail.jpg

المقادير :

- 3 أكواب أو 750 مل من الماء.
- 1 علبة أو 397 ج من حليب نستلة المكثف المحلى.
- 1 علبة أو 170 ج من قشطة نستلة.
- 2 أكواب أو 500 مل من عصير المانجو.

- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- 2 ملاعق طعام من السكر الناعم.
- ¾ كوب أو 90 ج من دقيق الذرة.
- 1 علبة أو 250 ج من كوكتيل الفاكهة المصفّى.


الطريقة:

- يُمزج الماء مع حليب نستلة المكثّف المحلّى، قشطة نستلة، عصير المانجو، الفانيلا، السكر ودقيق الذرة في قدرٍ كبيرة.
- يُترَك المزيج على النار حتى يغلي، ويُحرَّك باستمرار حتّى يتكاثف.
- يوضع القليل من كوكتيل الفاكهة في أكواب صغيرة، ويُسكب بودنج المانجو عليه.
- توضع الأكواب جانباً لتبرد، ثمّ تُحفظ في البرّاد حتى يحين موعد تقديمها.