http://www.dm3twlh.com/up/files/icl8bixyl6uhdbc9gine.jpg (http://www.dm3twlh.com/up/)


مكونات وصفة الطبخ :

4 أكواب لبن
كوب سكر
4 ملاعب كبيرة نشا الذرة
كوب عصير مانجو ( يفضل الطازج)
نصف كوب ماء
فانيليا




مراحل تحضير وصفة الطبخ :

اخلطي السكر مع 3 أكواب لبن، وضعيهما على النار حتى الغليان.
امزجي كوب اللبن المتبقي مع نشا الذرة، ثم أضيفي المزيج تدريجيا إلى خليط السكر واللبن، مع التقليب المستمر حتى الغليان.
أضيف عصير المانجو، واستمري في التقليب مرة أخرى حتى الغليان، ثم خفضي الحرارة، واتركي المهلبية على النار لخمس دقائق أخرى.
أضيفي الماء والفانيليا للخليط، وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم ارفعي المهلبية عن النار، واتركيها إلى ان تبرد قليلا.
اسكبي المهلبية في أطباق التقديم وزينيها بقطع المانجوالطازجة والكريمة أوالزبيب والمكسرات والفواكه المجففة.
ضعي المهلبية في الثلاجة ، ثم قدميها باردة.