صيف كام سعودي كام شات غرور كام شات غزل كام شات الوله شات حبي شات صوتي
طبق زربيان الدجاج اليمني - منتدى دمعـــة ولـــه

         :: مكتب توفير عمالة فى مصر للاتصال 00201003629993 (آخر رد :مايكول)       :: سورة الممتحنة من هي الممتحنة !!؟ (آخر رد :غلا)       :: تعرّف على الفرق بين الإضاءة البيضاء والإضاءة الصفراء (آخر رد :وردة الكويت)       :: المواد المختلفة في التصميم الداخلي والأثاث (آخر رد :وردة الكويت)       :: الزجاج وتطبيقاته في التصميم الداخلي (آخر رد :وردة الكويت)       :: مراحل تصنيع الزجاج (آخر رد :وردة الكويت)       :: مهم (آخر رد :دموع العشاق)       :: رحلتك للسياحة (آخر رد :wego)       :: ماهو فضل العمرة؟ (آخر رد :دمعة وله)       :: دعاء آخر ساعة من يوم الجمعة قصير (آخر رد :غلا)      

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :
قريبا
قريبا

العودة   منتدى دمعـــة ولـــه > عالم المرأه > أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه للمأكولات العربية والغربية وجميع أنواع الحلويات

طبق زربيان الدجاج اليمني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صباحكم _*_ مسائكم جوووري كيف حالكم ... حبايبي.. اليوم جبت وصفة روعه وسهلة جدا اتمنى تعجب الكل ********** طبق زربيان الدجاج

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-03-2009, 08:09 AM   #1


الصورة الرمزية نسيم الجوري
نسيم الجوري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5318
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 11-13-2011 (08:01 AM)
 المشاركات : 1,002 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
طبق زربيان الدجاج اليمني



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم _*_ مسائكم جوووري

كيف حالكم ... حبايبي..

اليوم جبت وصفة روعه
وسهلة جدا
اتمنى تعجب الكل

**********

طبق زربيان الدجاج اليمني

24927147220090803.jp

* المقادير *
* 5 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 3 حبات متوسطة الحجم من البصل المقطّع إلى شرائح
* 1 كغ من الدجاج الكامل مقطّعة إلى 8 أجزاء

* 8 حبات صغيرة الحجم من البطاطا المقشرة
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
* ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* ½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* 13 كوب أو 3¼ لتر من الماء
* رشة من الملح حسب المذاق
* 4 أكواب من الأرز البسمتي المغسول والمصفّى
* رشة من خيوط الزعفران المنقوع في ¼ كوب من الماء المغلي




* طريقة التحضير *
يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ (مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة) ويُطهى البصل لمدّة 3 إلى 4 دقائق
أو إلى أن يصبح طريّاً. تُضاف قطع الدجاج والبطاطا الكاملة المقشّرة
وتُحرّك المكوّنات لمّدة 6 إلى 8 دقائق إضافيّة أو إلى أن يتغيّر لون الدجاج.

تُضاف التوابل ومكعبات مرقة الدجاج ماجي وتُحرّك ثم يُضاف كوب واحد من الماء
(مع الاحتفاظ بمقدار 12 كوبٍ من الماء جانباً).
تُغطّى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج والبطاطا جيّداً ثم توضع جانباً.

في هذه الأثناء، توضع الكميّة المتبقية من الماء و الملح في وعاءٍ كبيرٍ آخر
وتُغلى ثم يُضاف إليها الأرز ويُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة 8 إلى 10 دقائق
أو إلى يصبح الأرز مطهوّاً بشكلٍ شبه كامل (¾ استواء). يُستخرج الأرز ويُصفّى.

توضع ملعقة الزيت الكبيرة المتبقيّة في قعر وعاءٍ كبيرٍ ثم تُضاف إليها نصف
كميّة الأرز المسلوق ويُسكب فوقه مزيج الدجاج ويُغطّى بكميّة الأرز المتبقية.

يُرش ماء الزعفران على الوجه ثم يُغطّى المزيج ويُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقة
أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً بالكامل.

يُقلب الأرز على طبقٍ كبيرٍ للتقديم ويُقدّم.


بالهناء والعافية




الموضوع الأصلي: طبق زربيان الدجاج اليمني || الكاتب: نسيم الجوري || المصدر:







'fr .vfdhk hg][h[ hgdlkd hg][h[




'fr .vfdhk hg][h[ hgdlkd



 


رد مع اقتباس
قديم 08-06-2009, 08:37 PM   #2


الصورة الرمزية عـــ؛ٌ~ ــآ‘زف
عـــ؛ٌ~ ــآ‘زف غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5627
 تاريخ التسجيل :  Feb 2009
 أخر زيارة : 08-22-2009 (03:43 AM)
 المشاركات : 291 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طبق زربيان الدجاج اليمني




يسلمو ع المجهود الحلو

<اف لو انا اقدر اسوي بس كنت سويته

ههههههههه وبعد يمني ووووا وو يدنن





تقبلي مروري


 


رد مع اقتباس
قديم 08-08-2009, 05:53 PM   #3


الصورة الرمزية عطـ ـري آنفـآسـك
عطـ ـري آنفـآسـك غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2855
 تاريخ التسجيل :  Jun 2007
 أخر زيارة : 03-08-2012 (06:04 AM)
 المشاركات : 6,821 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طبق زربيان الدجاج اليمني




ماشاء الله بالصورة الطبخة حلووه

نسيم الجوري

يعطيك العافيه ع الطرح الرائع


 


رد مع اقتباس
قديم 08-11-2009, 07:16 AM   #4


الصورة الرمزية نسيم الجوري
نسيم الجوري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5318
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 11-13-2011 (08:01 AM)
 المشاركات : 1,002 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طبق زربيان الدجاج اليمني




بالعافية عليكم

واتمنى الكل يستفيد...



حياكم


 


رد مع اقتباس
قديم 08-15-2009, 02:49 AM   #5


الصورة الرمزية فتافيت السكر
فتافيت السكر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1880
 تاريخ التسجيل :  Apr 2007
 أخر زيارة : 06-22-2011 (04:46 AM)
 المشاركات : 53 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طبق زربيان الدجاج اليمني



وووووااااووووو

من جد جوعتونا

يعطيك الف الف عافيه


 


رد مع اقتباس
قديم 08-24-2009, 02:59 AM   #6


« ΩإداريٍــٍــٍـةٍΩ»


الصورة الرمزية حلا وثقل
حلا وثقل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4286
 تاريخ التسجيل :  May 2008
 أخر زيارة : 06-23-2014 (03:13 AM)
 المشاركات : 15,973 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: طبق زربيان الدجاج اليمني



يسلمووو نسيم ع الطريقه الحلوه

يعطيك ربي الف عاافيه

دمتي بخير


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

Bookmark and Share


الساعة الآن 10:38 AM

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
منتديات دمعة وله - منتدى دمعة وله - دمعة وله - دردشه صوتيه - شات دمعة وله - شات صوتي - سعودي كام - شات بنت ابوي - شات دقات قلبي