صيف كام سعودي كام شات غرور كام شات غزل كام شات الوله شات حبي شات صوتي
انواع الذرة والونها الجميلة - منتدى دمعـــة ولـــه

         :: مكتب توفير عمالة فى مصر للاتصال 00201003629993 (آخر رد :مايكول)       :: سورة الممتحنة من هي الممتحنة !!؟ (آخر رد :غلا)       :: تعرّف على الفرق بين الإضاءة البيضاء والإضاءة الصفراء (آخر رد :وردة الكويت)       :: المواد المختلفة في التصميم الداخلي والأثاث (آخر رد :وردة الكويت)       :: الزجاج وتطبيقاته في التصميم الداخلي (آخر رد :وردة الكويت)       :: مراحل تصنيع الزجاج (آخر رد :وردة الكويت)       :: مهم (آخر رد :دموع العشاق)       :: رحلتك للسياحة (آخر رد :wego)       :: ماهو فضل العمرة؟ (آخر رد :دمعة وله)       :: دعاء آخر ساعة من يوم الجمعة قصير (آخر رد :غلا)      

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :
قريبا
قريبا

العودة   منتدى دمعـــة ولـــه > المنتــديات العـــامـه > المنتدى العام - Main Section

المنتدى العام - Main Section للمواضيع العامة التي لا تنطوي تحت اختصاص الأقسام الأخرى ..

انواع الذرة والونها الجميلة

الذرة تعد ثالث أهم المحاصيل في العالم بعد القمح والأرز، تحتوي على 8 فئات نباتية مختلفة منها: ذرة الدقيق، الذرة الشمعية، الذرة السكرية وغيرها، كما أنها تدخل في العديد من

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-23-2015, 06:05 AM   #1


الصورة الرمزية نونه المزيونه
نونه المزيونه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 2892
 تاريخ التسجيل :  Jun 2007
 أخر زيارة : 09-03-2022 (01:27 AM)
 المشاركات : 2,787 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Saudi Arabia
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي انواع الذرة والونها الجميلة





الذرة تعد ثالث أهم المحاصيل في العالم بعد القمح والأرز، تحتوي على 8 فئات نباتية مختلفة منها: ذرة الدقيق، الذرة الشمعية، الذرة السكرية وغيرها، كما أنها تدخل في العديد من الاستخدامات الغذائية: كدقيق الذرة، نشا الذرة، زيت الذرة وغيرها. وإليكم في هذا المقال أهم أصناف الذرة من حيث اللون:
يحتوي كل 100غ من الذرة، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على 365 سعر حراري، 4.74 غراماً من الدهون، 74.26 غرام من الكاربوهيدرات، و9.42 غرام من البروتينات، لكن لا يوجد فرق كبير بين مكونات الذرة الغذائية لكل صنف من أصنافها، إلا أن نسبة النشا تختلف من صنف لاخر، فهي تساعد في إعطاء مؤشر لمدى القدرة في الاستفادة من كل نوع من أنواع الذرة في استخراج الزيت.
الذرة الملونة
وهي عبارة حبات من الذرة متعددة الألوان التي تبدو مثل شكل الخرز الزجاجي الملوّن، وقد شبّهت بالأحجار الكريمة الزجاجية، تم اكتشافها من قبل المزارع المختص بزراعة الذرة وهو كارل بارنز، حيث لاحظ ظهور حبات ملونة في كوز ذرة فقام بأخذ هذه البذور وحفظها ثم قام بزراعتها لاحقاً.
colorful-corn.jpg

الذرة الحمراء
red-corn1-e138263168
وهي نوع من أنواع الذرة الحلوة، وتعد كيزانها أصغر حجماً من الصفراء والبيضاء و حباتها أقل عدداً. يحتوي هذا النواع من الذرة على صبغة الأنثوسيانين التي تعطيها اللون الأحمر، وهي كذلك من مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة التي بدورها تحمي العديد من أنظمة الجسم ولها خصائص مضادة للالتهابات، كما أنها تحتوي على 350 ٪ أكثر من المواد المضادة للاكسدة مقارنة بالذرة البيضاء والصفراء.
الذرة البنفسجية
purple-corn.jpg
بدأت زراعتها في الأنديز في أمريكا الجنوبية (بوليفيا، إكوادور، بيرو)، تشتهر كمكّون رئيس في حلوى تسمى بحلوى الإنكا، تستخدم كغذاء وكذلك كصبغة، وتعد مصدراً غنياً بالمواد المضادة للاكسدة.

الذرة الزرقاء (Hopi maize)
blue-corn.jpg
وهي صنف يزرع في شمال المكسيك وجنوب غرب الولايات المتحدة، كما أنه عنصررئيسي في المطبخ المكسيكي. تحتوي الذرة الزرقاء على 20٪ أكثر من البروتين مقارنة بأنواع الذرة الأخرى، ولها مؤشر جلايسيمي (مؤشر السكر في الدم) أقل منه في الذرة البيضاء.
الذرة البرتقالية
orange-corn.jpg
وهي صنف غني بفيتامين أ وصبغات الكاروتينويد مثل البيتا كاروتين وهي تعد مهمة لصحة العين، ويتميز بثمنه الرخيص مقارنة بالأغذية الأخرى الغنية بالكاروتين.
الذرة الخضراء (oaxacan green corn)
green-corn.jpg
يتميز هذا النوع من الذرة بلونه الأخضر الغريب، يزرع في جنوب المكسيك، ويستغرق نحو 70 يوماً لكي ينمو.
الذرة الزهرية
pink-corn.jpg
تزرع في الهند، وهناك نوع متميز من الطحين المصنوع منها وهو المعروف Hopi pink flour.


الذرة البيضاء أو الفضية
white-corn.jpg
واحدة من أنواع الذرة المتميزة بحلاوة طعمها الذي يفوق حلاوة طعم الذرة الصفراء. أثناء نمو الذرة البيضاء تكون نسبة الماء والسكر عالية فيها، وعند نضوجها بشكل كامل فإن مستوى الماء ينخفض بينما يتحول السكر إلى نشا.
يمكننا الاستمتاع بتناول الذرة محمصة، مشوية، مسلوقة أو مهروسة، سواء كوجبة خفيفة أو كمكون لبعض أنواع السلطات والأطباق، فهي ذات فوائد صحية جمّة تضيف لوجباتنا التميّز شكلاً ولوناً




الموضوع الأصلي: انواع الذرة والونها الجميلة || الكاتب: نونه المزيونه || المصدر:





hk,hu hg`vm ,hg,kih hg[ldgm




hk,hu hg`vm ,hg,kih hg[ldgm



 

التعديل الأخير تم بواسطة نونه المزيونه ; 11-23-2015 الساعة 06:06 AM

رد مع اقتباس
قديم 11-24-2015, 04:50 PM   #2
Moderator


الصورة الرمزية سونه
سونه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 8251
 تاريخ التسجيل :  Mar 2010
 أخر زيارة : 07-25-2020 (11:41 AM)
 المشاركات : 1,353 [ + ]
 التقييم :  10
 الدولهـ
Kuwait
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Fuchsia
افتراضي رد: انواع الذرة والونها الجميلة



اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك



 


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

Bookmark and Share


الساعة الآن 01:42 PM

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
منتديات دمعة وله - منتدى دمعة وله - دمعة وله - دردشه صوتيه - شات دمعة وله - شات صوتي - سعودي كام - شات بنت ابوي - شات دقات قلبي