صيف كام سعودي كام شات غرور كام شات غزل كام شات الوله شات حبي شات صوتي
كيفية عمل جاتوه البرتقال ، مكونات جاتوه البرتقال ، ألذ جاتوه برتقال - منتدى دمعـــة ولـــه

         :: مكتب توفير عمالة فى مصر للاتصال 00201003629993 (آخر رد :مايكول)       :: سورة الممتحنة من هي الممتحنة !!؟ (آخر رد :غلا)       :: تعرّف على الفرق بين الإضاءة البيضاء والإضاءة الصفراء (آخر رد :وردة الكويت)       :: المواد المختلفة في التصميم الداخلي والأثاث (آخر رد :وردة الكويت)       :: الزجاج وتطبيقاته في التصميم الداخلي (آخر رد :وردة الكويت)       :: مراحل تصنيع الزجاج (آخر رد :وردة الكويت)       :: مهم (آخر رد :دموع العشاق)       :: رحلتك للسياحة (آخر رد :wego)       :: ماهو فضل العمرة؟ (آخر رد :دمعة وله)       :: دعاء آخر ساعة من يوم الجمعة قصير (آخر رد :غلا)      

التميز خلال 24 ساعة
 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميزلهذا اليوم    المشرفة المميزه 
قريبا

بقلم :
قريبا
قريبا

العودة   منتدى دمعـــة ولـــه > عالم المرأه > ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة

ركن العصائر :::::: والحلويات اللذيذة يختص بجميع انواع الحلى ::::: والعصائر

كيفية عمل جاتوه البرتقال ، مكونات جاتوه البرتقال ، ألذ جاتوه برتقال

مكونات وصفة الطبخ : القطر ملعقتان طعام من برش قشرة البرتقال ملعقتان طعام من عصير البرتقال الطازج ملعقتان طعام من عصير الليمون 7 ملاعق طعام من سكر الفانيلا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-10-2013, 08:33 PM   #1


الصورة الرمزية جار القمر
جار القمر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6132
 تاريخ التسجيل :  May 2009
 أخر زيارة : 03-11-2013 (05:02 PM)
 المشاركات : 2,780 [ + ]
 التقييم :  10
 الجنس ~
Male
 SMS ~
في فؤادي شوق لو تقرا حروفه
وفي عيوني خوف ماودي تشوفه
خوفي من الوقت ياخذك بعيد
لوسالت القلب وش يخفي بجوفه
لوني المفضل : Darkred
افتراضي كيفية عمل جاتوه البرتقال ، مكونات جاتوه البرتقال ، ألذ جاتوه برتقال



yajgw56lidphg3gbx1m8


مكونات وصفة الطبخ :

القطر
ملعقتان طعام من برش قشرة البرتقال
ملعقتان طعام من عصير البرتقال الطازج
ملعقتان طعام من عصير الليمون
7 ملاعق طعام من سكر الفانيلا (أو السكر مع نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا)
ملعقة صغيرة من ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
ملعقتان طعام من الفانيلا
الجاتوه
ملعقتان صغيرتان من زيت اللوز أو زيت آخر عديم النكهة
5 بيضات كبيرة، مفصولة
القليل من كريما التارتار
325غرام من السكر الأبيض
ملح"حسب الرغبة"
200غرام من الزبدة الطرية
ملعقتان صغيرتان من برش البرتقال الناعم
ملعقتان طعام من عصير البرتقال الطازج
200غرام من اللوز المطحون
100غرام من الدقيق الذاتي الارتفاخ
250غرام من الجبنة الطرية

مراحل تحضير وصفة الطبخ :

أولاً يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 4.
لإعداد القطر، يخلط برش البرتقال مع سكر الفانيلا وعصير البرتقال وعصير الليمون في قدر على النار إلى ان يذوب السكر تقريباً، ثم يترك المزيج ليبرد.
يضاف إليه ماء الزهر وخلاصة اللوز ويترك القطر جانباً.
يدهن قالب جاتوه دائري قطره 23 سم بزيت اللوز باستعمال فرشاة حلويات صغيرة.
لإعداد الجاتوه، يخفق بياض البيض مع كريما التارتار للحصول على مزيج أبيض كثيف.
تضاف إليه ثلث كمية السكر ويتابع الخفق. تضاف بقية السكر ويتابع الخفق باستمرار.
يضاف صفار البيض ويخفق المزيج بسرعة. يضاف بعدها الملح والزبدة وبرش البرتقال وعصير البرتقال.
يخفق الكل على سرعة بطيئة في الخلاط، ثم يضاف الطحين المنخول واللوز. يخفق المزيج مجدداً، على أبطأ سرعة، وتضاف الجبنة الطرية وتحرك مع المزيج بملوق بلاستيكي. يجب عدم الإفراط في التحريك.
يسكب مزيج الجاتوه في القالب المدهون بالزيت ويخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو إلى ان يشقرّ ويجمد ويصبح منتفخاً.
يمكن التأكد من نضوج الجاتوه بغرز عود خشبي في وسطه.
ثم يترك الجاتوه ليبرد في القالب 15 إلى 20 دقيقة. ينقر على قعر القالب قليلاً ثم على سطحه ويقلب الجاتوه رأساً على عقب.
وأخيراً قبل التقديم، ينقل الجاتوه إلى طبق التقديم ويحزز في كل أنحائه باستعمال عود خشبي. يسكب فوقه القطر وينثر برش البرتقال على شكل زخرفي وبالهناء والشفاء.












;dtdm ulg [hj,i hgfvjrhg K l;,khj




;dtdm ulg [hj,i hgfvjrhg K l;,khj Hg` fvjrhg



 


رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

Bookmark and Share


الساعة الآن 03:39 AM

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
منتديات دمعة وله - منتدى دمعة وله - دمعة وله - دردشه صوتيه - شات دمعة وله - شات صوتي - سعودي كام - شات بنت ابوي - شات دقات قلبي