التميز خلال 24 ساعة | |||
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم | الموضوع النشط هذا اليوم | المشرف المميزلهذا اليوم | المشرفة المميزه |
قريبا |
بقلم : |
قريبا |
قريبا |
|
أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه للمأكولات العربية والغربية وجميع أنواع الحلويات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-06-2013, 07:48 PM | #1 |
|
مقادير الأرز باللحم المفروم والبطاطا، مكونات الأرز باللحم المفروم ، خطوات عمل الأرز مع اللحم المفروم والبطاطا
المقادير: - 3 أكواب أرز. - 350 غم لحم ضأن مفروم. - 4 أكواب مرق لحم. - 5 ملاعق طعام سمن. - 1 حبة بصل متوسطة مقطعة. - 2 حبة بطاطا متوسطة مبشورة. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. - 3 ملاعق صغيرة ملح حسب الرغبة. - زيت للقلي. * الطريقة: - اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة. - سخني زيت القلي في وعاء عميق ثم تبلي البطاطا المبشورة بالملح، اقلي البطاطس جيداً حتى تصبح ذهبية اللون. - في وعاء متوسط سخني 2 ملعقة كبيرة من السمن أضيفي البصل وحركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي اللحم المفروم، وملعقة صغيرة ملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة واطبخي حتى ينضج اللحم. - في وعاء متوسط سخني مرق اللحم مع 3 ملاعق كبيرة من السمن و 2 ملعقة صغيرة ملح حتى الغليان ثم صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى المرق المغلي، أتركي الأرز يغلي لمدة 4 دقائق. - غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج. - ضعي الأرز في طبق التقديم ثم ضعي عليه طبقة من اللحم المفروم وزينيه بالبطاطا المقلية. الموضوع الأصلي: مقادير الأرز باللحم المفروم والبطاطا، مكونات الأرز باللحم المفروم ، خطوات عمل الأرز مع اللحم المفروم والبطاطا || الكاتب: جار القمر || المصدر:
المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه lrh]dv hgHv. fhggpl hgltv,l ,hgf'h'hK l;,khj K o',hj ulg lrh]dv hgHv. fhggpl hgltv,l ,hgf'h'hK l;,khj K o',hj ulg lu hggpl ,hgf'h'h |
|
03-07-2013, 08:51 PM | #2 |
مشرفة عامه
|
رد: مقادير الأرز باللحم المفروم والبطاطا، مكونات الأرز باللحم المفروم ، خطوات عمل الأرز مع اللحم المفروم والبطاطا
|
|
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|