أفخاد الدجاج الكذابة

الحشوة


بصلة مفرومة ناعم
فلفل حلو مفروم (انا وضعت فليفلة ملونة)
نصف صدر دجاج (فيليه)
جزرة كبيرة مبروشة
بهارات حسب رغبتك

نضع في طنجرة شوية زيت والبصل نتركه شوي ليدبل ونضه فوقه الدجاج
والجزر والفليفلة والبهارات نتركها جانبا




العجينة

3 كوب طحين
رشة ملح
ربع كوب زيت
وماء للعجن
نضع المقادير كلها مع بعض ونعجنها حتى تتماسك ونتركها لترتاح




بطاطا اصابع مقلية





طريقة تشكيل الافخاد


نرق العجينة ونقصها بقاعة البيتزا على شكل مستطيلات
نضع اصبع من البطاطا على زاوية العجينة ومن الاعلى الحشوة
ونقفلها ونشكلها على شكل فخد دجاج




نحتاج طبيقين طبق نضع فيها 2 بيضة مع ملح وفلفل
وطبق للبقسماط
ونضع الافخاد بخليط البيض ثم البقسماط ونضعا بالثلاجة لتتماسك قليلا
ثم نقليها بزيت غزير



الشكل النهائي انشاء الله يعجبكم تطبيقي















حبيت تشوفو شكلها من الداخل






بالهنا والعافية

الموضوع الأصلي: أفخاد الدجاج الكذابة || الكاتب: الهاشمية || المصدر:

https://www.dm3twlh.com/vb/

المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

---

Htoh] hg][h[ hg;`hfm

منتدى دمعـــة ولـــه - أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

---

Htoh] hg][h[ hg;`hfm