الدجاج الحار الهندي

المقادير:

- 350 غرام من الدجاج الفيليه
- ربع ملعقة صغيرة من الحلبة
- 2 حبة بصل
- نصف ملعقة صغيرة من ثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 400 غرام من صلصة الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- 3 حبات من الفلفل الأخضر الحار
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأحمر
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأصفر
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة

الطريقة :

1. يقطع الدجاج و الفلفل الرومي مكعبات متوسطة و تفرم الكزبرة الخضراء و البصل و الفلفل الأخضر الحار
2. يسخن الزيت م يضاف إليه البصل و الثوم و الزنجبيل و يحرك حوالي 5 دقائق على نار متوسطة ثم تخفف الحرارة
3. تخلط الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار و الملح و عصير الليمون و صلصة الطماطم ثم تضاف إلى خليط البصل و يترك على النار حتى تتكثف الصلصة
4. يضاف الدجاج و يطهى على نار مرتفعة مدة 7 دقائق
5. يضاف الكزبرة الخضراء و الفلفل الرومي و الفلفل الأخضر الحار و تخفف الحرارة و يغطى الإناء و يترك حوالي 10 دقائق ثم يوضع في صحن التقديم و يقدم

الموضوع الأصلي: الدجاج الحار الهندي || الكاتب: حلا وثقل || المصدر:

https://www.dm3twlh.com/vb/

المصدر: منتدى دمعـــة ولـــه - من قسم: أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

---

hg][h[ hgphv hgik]d hg][h[

منتدى دمعـــة ولـــه - أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه

---

hg][h[ hgphv hgik]d

مشويات لذيذه وشهيه


وطريقة روووووعه

يسلمو حلاوي

كل الشكر والتقدير على المرور ...

حلا وثقل

روعـــــــــــه لذيذهـ
تسلمين

الباااكيه

ربي يسلمكـ من كل شر..


دمتيـ لقلبـ يعزكـ

واااااااااااااااااااااااااو امووووووت على الاكل الهندي

يعطيج العااااااااااافيه على الاكل الحلوووووه

سلمت يداااااااااك على الاكله اللذيذه

..×

نووفه


الله يسلمك ويخليك يارب
يسسسلمو ع الطله

×..

امممممممممممم
ثانكس