كيس توست
بيض و بقسماط لتغليف التوست
قطعين صدر دجاج مسحب
بصله متوسطه
نص حبة فلفل-الأخضر-
قليل من الفلفل الأسود و الملح .
صويا صوص حسب الذوق .
فص ثوم مهروس
ملعقة جبنه سائله
ملعقة مايونيز
ملعقة قشطه
خس
ملاحظه ( يمكن الاكتفاء بالمايونيز من دون جبن وقشطه،ويكم أضافة أشياء أخرى حسب الرغبة )
الطريقه :
أولا لتحضير الجزء الخارجي:
ناخذ شريحتين توست ونحطهم فوق بعض
ونفردهم
نجيب كاس او قطاعه دائريه ونضغط فيه على التوست عشان نقصه ( يفضل لو يكون قُطر الكوب كبير عشان تطلع كبيره )
نكمل على نفس المنوال .. لحد ما نوصل للكمية المطلوبة
نغمس قطع التوست بالبيض ونشيلها بسرعه عشان ماتشرب بيض كثير
بعدين نغطيه بالبقسماط
ثم تقلى بزيت غزير إلى ان تصبح ذهبيه .
نطلعها من الزيت ونضعها على ورق تصفية الزيت.
ثانيا لتحضير الحشوة:
نقلي البصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم .
وبعده الفلفل الأخضر .
نضيف الدجاج والفلفل الأسود وقليل من الملح .
نقلب لين ينضج وينشف ماءه ثم نضيف الصويا صوص
ونشيله من على النار
ونحط الجبن و المايونيز و القشطه
ونخلط
الحين نبدأ بالحشو
نقص اقراص التوست بالنص
واحشيه بالخس والحشوه التي تم تحضيرها ، او أي حشوه تحبين . وقدميها .
الشكل النهائي