صيف كام
سعودي كام
شات غرور كام
شات غزل كام
شات الوله
شات حبي
شات صوتي
منتدى دمعـــة ولـــه - عرض مشاركة واحدة - الــقــشــد "من الأطباق الشتوية السعودية " ... بالصور
الموضوع
:
الــقــشــد "من الأطباق الشتوية السعودية " ... بالصور
عرض مشاركة واحدة
12-15-2012, 02:37 PM
#
1
مشرفة عامه
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية :
10482
تاريخ التسجيل :
Mar 2011
أخر زيارة :
11-14-2018 (03:07 AM)
المشاركات :
14,665 [
+
]
التقييم :
10
الدولهـ
الجنس ~
SMS ~
حلمي بأن اكون انا كما انا وهُم ..!! هُم لن احتاج لهُم فيما بعد .
لوني المفضل :
Brown
الــقــشــد "من الأطباق الشتوية السعودية " ... بالصور
المقادير:
¾ أصبع زبدة إلى أصبع
كاس ونص طحين بر
كاس أو أقل (حسب الرغبة) تمر كنيز بدون القمع والنوى ..
يعني شيلي النواة والقمع منه
أنا أحط تمر خلاص
نقطة مهمة: لا تحطين تمر معبوط أو اللي يسمونه معجون التمر
½ علبة زبادي
فيه ناس يحطون لبن .. لكن عندي الزبادي ألذ
الطريقة:
نذوب الزبدة
ثم نضيف الدقيق ونحرك بالملعقة الخشب باستمرار
الين تطلع ريحة الدقيق .. موب ريحة حرق .. بس ريحة تحميص
بعدين نضيف التمر
ونحركه بسرعه ونخلطه مع بعض .. والتحريك يكون كأنك (تدقين)
يعني شفتي لما تدقين شيء في النجر (الهاون = الجرن)
كذا تسوين تدقين التمر عشان يتجانس وبعدين تقلبينه شوي وبعدين تدقين وتقلبينه
إلين تحسين ان التمر تجانس مع الدقيق ..
والأفضل تكون بعض قطع التمر باينة يعني مايصير معجون تماماً
(هنا مابانت قطع التمر .. التصوير كان بالجوال إضافة إلى أن التمر اللي عندي كان لين فتجانس أغلبه مع الدقيق)
بعدين أضيفي الزبادي وقلبيه بسررررعة قلبتين بس ..
وارفعيه من على النار .. وقلبيه شوي
وبعدين حطيه في الحافظة
يقدم مع القهوة
أو الحليب السااااااخن المخلوط بالسكر و الزنجبيل والهيل والفلفل
الموضوع الأصلي:
الــقــشــد "من الأطباق الشتوية السعودية " ... بالصور
||
الكاتب:
الهاشمية
||
المصدر:
https://www.dm3twlh.com/vb/
المصدر:
منتدى دمعـــة ولـــه
- من قسم:
أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه
hgJJrJJaJJ] "lk hgH'fhr hgaj,dm hgsu,]dm " >>> fhgw,v
منتدى دمعـــة ولـــه
-
أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه
hgJJrJJaJJ] "lk hgH'fhr hgaj,dm hgsu,]dm " >>> fhgw,v
فترة الأقامة :
4831 يوم
الإقامة :
جدة
معدل التقييم :
زيارات الملف الشخصي :
845
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل :
3.04 يوميا
الهاشمية
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى الهاشمية
زيارة موقع الهاشمية المفضل
البحث عن كل مشاركات الهاشمية