3 صدور دجاج مخلية

كوب بقسماط مطحون

½ كوب جبن بارميزان مبشور

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة زعتر مجفف

ملعقة صغيرة ريحان

½ كوب زبد

الطريقة:

1- يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.

2- تقطع صدور الدجاج وتخلط مع البقسماط المطحون والجبن، والملح، والزعتر، والريحان وتترك لمدة 15 دقيقة في الثلاجة.

3- يذاب الزبد في وعاء، ثم يقلب الدجاج به.

4- يرص الدجاج في قالب الفرن، ويغطى، ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق.

5- يخرج القالب من الفرن ويزال الغطاء، ويدخل مرة اخرى حتى يصبح ذهبي اللون.