06-19-2015, 05:42 PM
|
#1
|
|
Moderator
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 8251
|
|
تاريخ التسجيل : Mar 2010
|
|
أخر زيارة : 07-25-2020 (11:41 AM)
|
|
المشاركات :
1,353 [
+
] |
|
التقييم : 10
|
|
الدولهـ
|
|
MMS ~
|
|
|
لوني المفضل : Fuchsia
|
|
خلية النحل الهشة
من أكثروصفات المعجنات المطلوبة في المطابخ العربية والعالمية هي خلية النحل الهشة فكل مطبخ*يشتهر بوصفة خاصة ومقادير معينة فالمعجنات منها الحلو ومنها المالح وهي لذيذة ومرغوبة من قبل الجميع في كل الاوقات واليوم نقدم لكم طريقة عمل خلية النحل الهشة المحشوة بجبن الكيري:
مقادير خلية النحل الهشة*:
5 أكواب طحين
كوب و3/4 ماء دافئ
نصف كوب زبت
ملعقة ص ملح
6ملاعق ك حليب بودرة
3ملاعق ك سكر
1 ملعقة ك بيكنغ باودر
2ملعقة ك خميرة
خطوات تحضير*خلية النحل الهشة*:
1-نخلط الماء وحليب البودرة والخميرة معا
2-نضيف الزيت والسكر والملح ونخلط جيدا
3-نضيف الطحين مع البيكنغ باودر بالتدريج
4-ثم نعجن المقادير جيدا وكلما طال العجن كان أفضل
5-نترك العجينة نصف ساعة في حرارة الغرفة لتتخمر
6-نبدأ بتشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة ونحشوها بجبن الكيري
7-نصف الكرات في صينية الفرن المدهونة بالزيت بحيث تبقى مسافة صغيرة بين كل كرة
8-نترك الصينية لتختمر مرة اخرى
9-ندهن الوجه بالحليب المضاف اليه قليل من البن ونرش السمسم وحبة البركة
10-تخبز في فرن بحرارة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نخرجها وندهن الوجه بالقطر وهي ساخنة ثم تقدم
الوصفة انتهت لك
ogdm hgkpg hgiam
ogdm hgkpg hgiam
|
|
|
|