الجرجير من الخضراوات الورقية الغنية بالفوائد والفيتامينات، كما يمكن استخدامه في الكثير من الوصفات حضرت الطاهية مارغو قبطي وصفة سهلة وصحية هي سلطة الجرجير مع الفطر الطازج

المقادير :

الجرجير: كوبان
الفطر: كوب (طازج ومقطع شرائح)
البندورة الكرزية: كوب
عصير الليمون: 1 حبة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. في طبق التقديم نضع الجرجير ويضاف إليه حبات البندورة.

2. نضيف الفطر الطازج المقطع.

3. يضاف زيت الزيتون وعصير الليمونة والملح وتقدم.

'vdrm ulg sg'm [v[dv lu hgt'v hg'h.[

'vdrm ulg sg'm [v[dv lu hgt'v hg'h.[