مقادير وطريقه عمل صدور الدجاج بالجبن والزعتر بالصور . اكلات جديده لرمضان 2011. كيفيه عمل صدور

الدجاج بالجبن. اكلات رمضان





المقادير:


- 4صدور دجاج منزوعي العظم.

- 100 جم جبن

- ملعقة صغيرة زعتر ملعقة كبيرة زبد طري.

- مقدار ضئيل من الملح والفلفل.

- بياض بيضتين مخفوقتين.

- 1-2 كوب رقائق ذرة مطحونة.

- زيت نباتي.

الطريقه :




- قطعي

صدور الدجاج إلى نصفين. امزجي الجبن والزعتر والزبد والملح والفلفل،

- اقسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج.

- ضعي قطع الدجاج

فوق بعضها البعض وثبتيها معا بخلات خشبية.


- ادهني الدجاج

بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطي تماما بها.


- اتركي قطع الدجاج

في المبرد لحين استخدامها.


- ضعي قطع

الدجاج في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت، ثم اخبزيها في فرن ساخن (375-400 درجة مئوية) لمدة تتراوح من 30

-40 دقيقة أو أن تنضج وتصبح مقرمشة

h;ghj []d]i gvlqhk ;dtdi ulg w],v hg][h[ fhg[fk vlqhk svdum aidm wpdm

h;ghj []d]i gvlqhk ;dtdi ulg w],v hg][h[ fhg[fk vlqhk svdum aidm wpdm