لمقادير

كوبان من السميد
كوبان من اللبن الخالي من الدسم
ربع كوب من السكر الاسمر
ملعقتان طعام من دبس العنب
ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر
3 اكواب من قطر السكر مع محلى صناعي
نصف ملعقة طعام من ماء الورد
ملعقة طعام من الطحينيه لدهن قعر الصينيه
لوز للزينه

الطريقه
يخلط السميد مع اللبن والسكر الأسمر ودبس العنب والباكينغ باودر في وعاء

يدهن قعر الصينيه دائريه قطرها 35 سم بالطحينيه يسكب خليط السميد في الصينيه

ويدهن سطحه...تترك الصينيه جانياً لمدة ساعتين حتى يمتص السميد كل اللبن والسكر ويتكاثف...

تقطع النموره اللينه الى مربعات ويزين كل مربع بحبة لوز تخبز النموره من 20 الى 25 دقيقه.. يكون الفرن محمى مسبقاً

حتى يشقر سطحها..بعد اخراج النموره من الفرن تسكب فوقها 3 اكواب من قطر السكر
البارد وتترك جانباً لتبرد

kl,vi fhgs;v hghslv< lrh]dv hghslv ,]fs hgukf < 'vdri

kl,vi fhgs;v hghslv< lrh]dv hghslv ,]fs hgukf < 'vdri jpqdv hgkl,vi