انا عندي خلطة سرية لعجينة جميع الفطائر
والله تبيض الوجة وتشوفين الكل راح يسالك كيف صلحتيها تصير لك مثل القطنة
وانا مجربه والكل انهبل عليها
الطريقه.....
ناخذ دقيق فاخر والافضل صوامع للغلال وناخذ حليب بودرة مقدار ربع كمية الدقيق ونخلطها في زبدية وهي ناشفة والحين وهي السر تاخذين الزيت وتضعينة فوق الدقيق بقدار فنجان شاهي وتفركينها بيدك حتى تتجانس مع بعض
ناخذ على جنب ماء للعجن ونضع ملعقة صغيرة من السكر والملح والماء يكون دافئ ونضع فوقها ملعقة من الخميرة الفورية ,,,خليها حتى يذوب الخميرة
وبعدين نبداء العجن ضعي السوائل فوق الدقيق حتى يتماسك العجين وخليها 2 ساعة واعجنيها من فترة لفترة
اتمنى تعجبكم لكن نفس يلي قلتة وراح تشوفون النتيجة مرضيه
ويلي تسويها ترد علي انا انتظر ردكم
مع تحياتي للجميع
hkh uk]d og'm svdm gu[dkm [ldu hgt'hzv >> hgt'hzv hkh [ldu og'm wvom
hkh uk]d og'm svdm gu[dkm [ldu hgt'hzv >> wvom u,]d