المقادير :-
كيلو سمك منظف جيدا
نصف كوب ثوم
نصف كوب خل
نصف كوب كسبرة ناعمة
كوب دقيق
ملح وبهارات
2ملعقة زبدة
زيت للقلي
الطريقة:-
نملح السمك ونتبلة ثم نغطيه بالدقيق ونقليه حتي ينضج
ثم نسيح الزبدة ونقلي فيها الثوم حتي يصفر
ثم نضيف الكسبرة والملح والبهارات ثم الخل ونقلبهم جيدا
ثم نسكب الصلصة فوق السمك
sl; fhgog ,hge,l fhg]l sl; ,hge,l
sl; fhgog ,hge,l fhg]l