المقادير:كيس طحين فاخر عبوة كيلو جرام 2اصبع زبدة صغير (113 جم) 3 بيضات 1ملعقة صغيرة سكر 1ملعقة صغيرة...



المقادير:

كيس طحين فاخر عبوة كيلو جرام
2اصبع زبدة صغير (113 جم)
3 بيضات
1ملعقة صغيرة سكر
1ملعقة صغيرة ملح
1كوب حليب سائل ودافئ
1كوب ماء دافئ
2ملعقة كبيرة خميرة
1 حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة

زيت للقلي

سكر بدرة للتغطية

الطريقة:

توضع الخميرة وملعقة السكر في نصف كوب ماء دافئ ويترك لمدة خمس دقائق

تضاف الخميرة إلى الدقيقويعجن بالزبدة أولا ثم يضاف البيض والحليب وباقي الماءحتى تتكون عجينة متماسكة طرية

ثم تتركفي مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

pg,dhj vlqhkdm vhzum

pg,dhj vlqhkdm vhzum