منتدى دمعـــة ولـــه

منتدى دمعـــة ولـــه (https://www.dm3twlh.com/vb/index.php)
-   أطيب المأكولات الشهية و الاطباق الساخنه (https://www.dm3twlh.com/vb/forumdisplay.php?f=19)
-   -   ¶أصابع محشييه رمضانيه يمي.يمي ¶ (https://www.dm3twlh.com/vb/showthread.php?t=6639)

ملكة الاحساس2 09-23-2007 07:30 AM

¶أصابع محشييه رمضانيه يمي.يمي ¶
 
المقادير:
مقادير العجينة:
½ 1 ك دقيق
¼ ك زيت
½ ك ماء
ملح
مقادير الحشوة
حشوه رقم 1
روبيان (جمبري) مسلوق-بصل -شبت
طريقة عمل الحشوه:
يسلق الروبيان ويخلط مع البصل والشبث على نار هادئه ويترك ليبرد
حشوه رقم2
دجاج مفروم-بصل أخضر-بصل-جزر-كرفس -قرنفل مطحون-ملح -فلفل-بقدونس-زيت زيتون-خل
طريقة عمل الحشوه:
تخلط جميع المقادير على النار حتى تنضج وتترك على جنب
حشوه رقم 3
جبن كيري -زعتر
طريقة عمل الحشو:
يخلط الجبن مع الزعتر ويترك
طريقة عمل العجينه:
ينخل الدقيق والملح ويوضع في العجانه(المكينه) ويوضع عليه الماء والزيت وتعجن
وتترك دقائق لكي ترتاح
وتكور العجينه وتعمل مثل الاسطوانه وتقطع الى كور وترق كل كره
رقائق وتمد وتعمل بشكل مستطيل وتحشئ وتلف
بالحشوات السابقه
وعندا التقديم ترش بالعسل عندى الرغبه فقط على اصابع الجبن


وبالهناء والعافيه

طـــــــيف 09-23-2007 02:33 PM

رد: ¶أصابع محشييه رمضانيه يمي.يمي ¶
 
يسلموووووو غنوووجه على الوصفه وان شاءالله بجربهاا

يعطيك العافيه .. لاعدمناك يالغلا

تقبلي مروري

نونه المزيونه 09-23-2007 05:46 PM

رد: ¶أصابع محشييه رمضانيه يمي.يمي ¶
 
يسلمو غنوجه

عـــ القوافي ــذب 09-23-2007 06:04 PM

رد: ¶أصابع محشييه رمضانيه يمي.يمي ¶
 
يسلموو غنووجه

يعطيك العافيه ولا عدمناك يالغلا

تقبليـــــے مروريـــــے

ودمتيـــــے بود

.

ابو فجر 09-24-2007 07:50 PM

رد: ¶أصابع محشييه رمضانيه يمي.يمي ¶
 

مشكــوره اختي غنووجه ع الوصفه

يعطيكـ الف عــافيه

الـبـآكـيـهـ 09-25-2007 10:00 PM

رد: ¶أصابع محشييه رمضانيه يمي.يمي ¶
 
مشكــوره اختي غنووجه ع الوصفه

يعطيكـ الف عــافيه

ملكة الاحساس2 10-03-2008 08:15 PM

طـــــــيف

يسلمك ربي من كل شر

شاكره مرورك العطر

دمتي بخير

ملكة الاحساس2 10-03-2008 08:18 PM

النزف الحنون

يسلمك ربي من كل شر

دمت بخير

ملكة الاحساس2 10-03-2008 08:25 PM

عـــ القوافي ــذب

يسلمك ربي من كل شر

شاكره مرورك العطر

دمت بخير

ملكة الاحساس2 10-03-2008 08:29 PM

ابو فجر

الله يعافيك

شاكره مرورك العطر

دمت بخير


الساعة الآن 02:41 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
استضافه ودعم وتطوير وحمايه من استضافة تعاون

أرشفة : مجموعة الياسر لخدمات الويب المتكاملة