:: المقادير ::

ـ كوبان دقيق

ـ ملعقة خميرة

ـ ملعقة صغيرة باكينج باودر وربع ملعقة ملح

ـ 6 ملاعق زيت

ـ ثلاثة أرباع كوب كبير ماء للعجن.



:: الحشوة ::


ـ حزمتين سبانخ (تغسلان وتقطعان قطعا صغيرة)

ـ بصلة واحدة مقطعة أو مفرومة ناعمة

ـ ملح وفلفل اسود

- ملعقة صغيرة سماق

ـ عصير ليمونه .



:: طريقة عمل الحشوة ::


1 ـ وحمري البصل مع قليل من الزيت

2 ـ اضيفي السبانخ المفرومة وقلبيها حتى تتشرب بالماء

3 ـ اضيفي عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والسماق

4 ـ ارفعيه من على النار بعد ان يجف ماؤه واتركيه حتى يبرد .



:: طريقة التحضير ::


1 ـ ضعي الدقيق في زبدية، ثم اضيفي الملح والخميرة والباكينج باودر.

أضيفي الزيت وافركي الدقيق بالأصابع ثم اضيفي الماء واعجني العجينة باليد أو بالخلاط الخاص لعمل العجينة.

2 ـ اتركيها لمدة نصف ساعة، ثم مديها واحشيها بالسبانخ بحيث تكون على شكل مثلث.

وبعد الانتهاء ادهني صينية بقليل من الزيت ثم رصي الحبات فيها، ثم ادهنيها بالبيض

3 ـ ادخليها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج .



وصحتينـ وعافيـ ـ ـ ـهـ على قلوبكمـ

يسلمووووو طيووفه

جاري التحضير

وننتظر المزيد

دمتي بخير

يسلمووووووو على المرور

يعطيم العافيه

لكم كل الود والتقدير